Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon như ý

Thêm một chút mít vào sữa chua nếp cẩm sẽ khiến món ăn vặt này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

- 300 gr nếp cẩm

- 2 lá dứa nếu có, 1 hũ sữa chua không đường, 1 muỗng canh sữa đặc mít thái sợi, 120 gr đường nâu hay đường trắng, 15 gr bột bắp hòa chung với 20 ml nước lạnh, 1/3 muỗng cà phê muối

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nếp vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh để ráo.

Bước 2: Nấu khoảng 1 lít nước cùng lá dứa và muối. Khi nước sôi cho nếp vào nấu thỉnh thoảng khuấy/đảo cho nếp tứa nhựa.

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 2

Cứ tiếp tục nấu với lửa vừa cho đến khi nếp chín nước hơi sánh thì cho đường vào khuấy đều nấu thêm 10 phút. Cuối cùng cho 1 muỗng canh nước bột bắp vào khuấy cho xôi có độ sánh dẻo bóng đẹp là tắt bếp.

Lưu ý, bạn có thể thêm nước nếu xôi hơi khô nhé.

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 3

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 4

Bước 3: 100 ml sữa chua, 1 muỗng canh sữa đặc cho vào khuấy chung trong một bát.

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 5

Bước 4: Cho 1 ít sữa chua ở bước 3 vào ly hoặc bát, cho ít xôi nếp cẩm rồi đến sữa chua và tiếp tục là bếp cẩm. Cứ xen kẽ nhau như vậy cho đến khi gần đầy cốc. Thêm mít thái sợi là bạn có ly sữa chua nếp cẩm mít ngon như ý. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể cho thêm đá xay vào.

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 6

 cach lam sua chua nep cam ngon nhu y - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua nếp cẩm!

Bếp Eva - Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùiChè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùiMón chè đậu xanh khoai lang tím ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Cách nấu chè bưởi cực ngonCách nấu chè bưởi cực ngonThưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.
Bếp Eva - Chè trôi nước nhân đậu phộng lạ miệngChè trôi nước nhân đậu phộng lạ miệngRằm tháng Giêng chị em hãy thử làm món chè trôi nước nhân đậu phộng thơm ngon, lạ miệng này nhé!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7