Cách làm tào phớ thanh mát cho bé

Tự làm tào phớ không những ngon, lại đảm bảo vệ sinh, đảm bảo các bé sẽ rất thích.

Cách làm tào phớ không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 150 gr hạt đậu nành khô; 1,5 lít nước 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột); vài lá nếp (lá thơm)

- Nấu nước đường: 50 gr đường thốt nốt + 30 gr đường trắng + 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút là được.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ nếu muốn tàu phớ trắng.

- Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 2

Bước 2: Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Cho hỗn hợp đậu nành đã xay vào miếng vải mỏng, lọc lấy nước bỏ bã.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 3

Bước 3: Cho sữa đậu nành, lá dứa, 30 gr đường vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 4

Bước 4: Nấu khoảng 20 phút. Lưu ý, thường xuyên khuấy để tránh sữa tràn ra ngoài. Qua 20 phút bạn tắt bếp rồi vớt lá gelatin cho vào khuấy đều.

Đỗ hỗn hợp này ra bát lớn (bỏ lá nếp) và lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 5

Trình bày: Múc tào phớ ra chén, chan nước đường có thêm vài lát gừng.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 6

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 7

Món này ăn rất ngon là một món tráng miệng khà được nhiểu người ưa chuộng.

 cach lam tao pho thanh mat cho be - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tào phớ nhé!

Bếp Eva - Tào phớ ngon mát giải nhiệt Sài Gòn ngày nóngTào phớ ngon mát giải nhiệt Sài Gòn ngày nóngMón tào phớ hay còn được gọi là đậu hũ nước đường ngon mát rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
Bếp Eva - Cách làm thạch phô mai siêu hấp dẫnCách làm thạch phô mai siêu hấp dẫnThưởng thức những miếng thạch phô mai nhiều màu mềm, mịn, quyện lẫn chút beo béo thật chẳng còn gì bằng.
Bếp Eva - Thạch chip chip vị trái cây cho bé yêu dịp TếtThạch chip chip vị trái cây cho bé yêu dịp TếtMón miếng thạch nhỏ xíu, hơi dẻo, vị trái cây thơm ngon đảm bảo các bé tới nhà dịp Tết rất thích.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7