Cách lấy xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng một chút kiên trì, bạn sẽ lấy hết được xương ra khỏi các miếng phi lê cá một cách dễ dàng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ

- 1 miếng cá phi lê

- Kìm nhà bếp (kìm nhọn đầu)

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 1

PHẦN 2: CÁCH LẤY XƯƠNG CÁ

Bước 1: Xương cá có xu hướng nằm ở những chỗ thịt cá dày nhất về phía giữa. Để xác định được những đầu xương hở ra, dùng bàn tay sờ nhẹ lên mặt cắt của miếng cá thấy cứng là được.

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 2

Bước 2: Khi xác định được vị trí của xương rồi, dùng kìm bấm nhẹ vào bề mặt bên trên xương để xương lồi ra ngoài.

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 3

Sau đó dùng kìm nhẹ nhàng kẹp và kéo xương ra. Xương nằm ở vị trí hơi nghiêng so với đầu cá nên khi kéo xương, cũng kéo theo hướng đó để tránh làm vỡ thịt cá.

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 4

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 5

Làm tương tự với chỗ xương cá còn lại.

 cach lay xuong cuc don gian ra khoi phi le ca - 6

Chúc các bạn thành công với cách lấy xương từ phi lê cá!

Xem video để được hướng dẫn cụ thể hơn:

Bếp Eva - Mẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngonMẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngonĐể khi rán cá không bị bắn mỡ ra ngoài và pha một bát nước chấm cá rán thật ngon không phải chị em nào cùng biết.
Bếp Eva - Cách lọc gà bằng kéo siêu đơn giảnCách lọc gà bằng kéo siêu đơn giảnKhông cần dùng đến dao, với một chiếc kéo bạn cũng có thể lọc xong một con gà rồi nhé!
Clip Eva - Cách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửCách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửĐể chặt và xếp gà luộc đẹp không phải chị em nào cũng biết.
Theo Thu Cúc (Dịch từ The Kit) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
XEM VIDEO KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7