Cách nấu phở gà ngon cho bữa sáng

Tranh thủ dịp nghỉ lễ có nhiều thời gian, hãy vào bếp làm món phở gà đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu: (cho 04 người ăn)

- 1 con gà tầm 1,3kg
- 800g bánh phở
- 6 hoa hồi, 2 thanh quế
- 1 củ hành tây, hành lá, rau mùi, rau thơm các loại.
- Tiêu, tương ớt, gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Hồi, quế nướng trên lửa đến khi dậy mùi thơm. 

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 1

Bước 2: Gà làm sạch. Cho gà vào nồi nước luộc cùng hồi, quế và nửa củ hành tây. Khoảng 10 phút sau khi nước bắt đầu sôi, lật gà và luộc thêm 15 phút rồi vớt gà ra.

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 2

Rửa qua nước lọc cho gà nguội bớt. Chặt hoặc xé gà tuỳ thích.

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 3

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 4

Bước 3: Hành tây, hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 5

Bước 4: Nêm nước dùng vừa ăn chỉ với muối. Bánh phở chần mềm xếp ra bát, cho thịt gà, hành mùi, rắc tiêu, mì chính, chan nước dùng và thưởng thức. Phở Bắc thường chỉ ăn kèm rau thơm (húng, quế, mùi tàu...), miền Nam còn ăn kèm giá chần sơ.

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 6

Như vậy bạn chỉ cần mất khoảng 40 phút cho nồi phở gà ngon lành cành đào. Không phải ra hàng mà vẫn có phở gà ngon cho cả gia đình thích quá các bạn nhỉ?

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 7

 cach nau pho ga ngon cho bua sang - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu phở gà đãi cả nhà bữa sáng thêm hấp dẫn!

Theo Bếp Nàng Thơ (Khám phá)