Cách nấu xôi xoài thật ngon

Món xôi xoài mềm thơm và đẹp mắt này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Nguyên liệu:

- 1 chén gạo nếp khoảng 200gr
- 150ml nước cốt dừa
- 3 lá dứa xay với 500ml nước. Vắt lấy nước bỏ bã.
- 1 chút muối
- 70gr đường
- 1 trái xoài
- Mè trắng rang vàng
- Dừa non bào

 cach nau xoi xoai that ngon - 1

- Nấu riêng nước cốt dừa: 150ml nước cốt dừa, 1 chút xíu muối, 20gr đường, 1 muỗng cà phê nhỏ bột bắp (hoặc bột năng).

 cach nau xoi xoai that ngon - 2

Thực hiện:

Bước 1: Nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa vài tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh .

 cach nau xoi xoai that ngon - 3

Bước 2: Trộn nếp với chút xíu muối rồi hấp 20 phút cho xôi chín.

 cach nau xoi xoai that ngon - 4

Bước 3: Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng nhỏ trang trí xung quanh xôi.

 cach nau xoi xoai that ngon - 5

Bước 4: Nước cốt dừa, đường, chút xíu muối, lá dứa (nếu có) cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ.

 cach nau xoi xoai that ngon - 6

Bước 5: Khi nước cốt dừa sôi, cho xôi vào nhẹ nhàng khuấy đều và nấu tiếp cho nước cạn, hạt sôi trong veo là tắt bếp.

 cach nau xoi xoai that ngon - 7

Bước 6: Xôi cho vào chén, rồi úp ra dĩa.

 cach nau xoi xoai that ngon - 8

Xoài thái miếng xếp xung quanh, rắc thêm mè và dừa non là bạn đã hoàn thành dĩa xôi xoài bắt mắt và ngon miệng cho cả nhà rồi đấy.

 cach nau xoi xoai that ngon - 9

 cach nau xoi xoai that ngon - 10

 cach nau xoi xoai that ngon - 11

 cach nau xoi xoai that ngon - 12

 cach nau xoi xoai that ngon - 13

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm xôi xoài dẻo thơm cho ngày cuối tuần!

Bếp Eva - Tự làm xôi gà thơm ngon cho ngày RằmTự làm xôi gà thơm ngon cho ngày RằmNhững hạt xôi bóng bẩy, dẻo thơm quyện cùng chút béo ngậy của thịt gà, hương thơm đặc trưng không lẫn được của mỡ hành sẽ là món...
Bếp Eva - Xôi nếp cẩm cho bữa sáng cuối tuầnXôi nếp cẩm cho bữa sáng cuối tuầnTrong số các loại nếp, nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất nhiều công dụng kỳ diệu, tốt cho tim mạch, bổ huyết.
Bếp Eva - Cách làm kem xôi xoài lạ miệng mà hấp dẫnCách làm kem xôi xoài lạ miệng mà hấp dẫnThưởng thức món kem xôi xoài vừa ngon lại lạ miệng vô cùng thích thú.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7