Canh chua giò sống nóng sốt đưa cơm

Món canh chua giò sống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Món canh chua giò sống sẽ làm bữa cơm thêm ấm áp trong một ngày se lạnh như thế này.

Nguyên liệu:

- Giò sống: 200 g
- Nấm kim châm: 1 gói
- Cà chua: 4 quả
- Hành, mùi
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

 canh chua gio song nong sot dua com - 1

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

 canh chua gio song nong sot dua com - 2

Bước 2: Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ.

 canh chua gio song nong sot dua com - 3

Bước 3: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.

 canh chua gio song nong sot dua com - 4

Bước 4: Giò sống viên từng viên nhỏ vừa ăn.

 canh chua gio song nong sot dua com - 5

Bước 5: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm. Đậy vung đun nhỏ lửa để cà chua nhanh chín.

 canh chua gio song nong sot dua com - 6

Bước 6: Khi cà chua đã chín đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Sau đó, thả giò sống vào đun nhỏ lửa đến khi giò chín nổi lên. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

 canh chua gio song nong sot dua com - 7

Bước 7: Thả nấm kim châm vào đun sôi khoảng 3 phút.

 canh chua gio song nong sot dua com - 8

Bước 8: Cho hành hoa, rau mùi cùng 1 thìa mì chính rồi chút canh ra bát. Dùng nóng.

Canh chua giò sống đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng phải không bạn?

 canh chua gio song nong sot dua com - 9

Chúc bạn ngon miệng với canh chua giò sống!

Quý Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

Canh giò tôm nấu ngọn mướp

Canh bắp cải giò sống

Canh củ sen móng giò

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7