Canh cua mồng tơi đưa cơm ngày hè

Mùa hè nóng bức được bát canh cua mồng tơi với mấy quả cà pháo thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- Mồng tơi: ½ mớ
- Rau đay: ½ mớ
- Cua: 200 g
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh.

Cách làm:

Bước 1: Mồng tơi, rau đay nhặt bỏ gốc, lá sâu và rửa sạch, để ráo.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 1

Bước 2: Thái nhỏ rau.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 2

Bước 3: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 3

Bước 4: Đặt phần nước cua lên bếp, thêm 1 thìa bột canh, khuấy đều. 

 canh cua mong toi dua com ngay he - 4

Đun nhỏ lửa để cua đóng thành gạch.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 5

 canh cua mong toi dua com ngay he - 6

Bước 5: Khi canh sôi thả rau vào. Đun thêm 3-4 phút hoặc thấy rau chín. Nêm bột nêm cho vừa miệng.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 7

Bước 6: Tắt bếp và cho canh cua mùng tơi ra bát.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 8

Mùa hè có bát canh cua mùng tơi ăn với mấy quả cà đưa cơm phải biết.

 canh cua mong toi dua com ngay he - 9

 canh cua mong toi dua com ngay he - 10

Chúc bạn ngon miệng với món canh cua mồng tơi!                   

Bếp Eva - Ngọt ngon canh cua nấu bầuNgọt ngon canh cua nấu bầuCanh cua nấu bầu sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7