Canh dưa chua nấu thịt bò trôi cơm vô cùng

Hương vị chua chua thơm phức của món canh dưa cải thịt bò khiến bữa cơm đầu đông thêm hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr thịt bò ngon, thái lát mỏng

- 1 bát dưa cải muối chua

- 1-2 bộ xương ức gà

- 1-2 quả cà chua, rửa sạch, thái múi cau

- 2 nhánh hành lá thái khúc

- 1 củ tỏi băm, ớt tươi nếu thích ăn cay

- Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH THỊT BÒ NẤU DƯA CHUA

Bước 1: Xương ức gà rửa sạch rồi chần qua nước sôi loại bỏ chất bẩn có trong xương. Bắc 1 nồi nước rồi cho xương gà vào hầm lấy nước dùng.

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 2

Bước 2: Thịt bò thái miếng vừa mỏng rồi ướp muối, bột nêm, tiêu, đường, tỏi băm, 1 thìa dầu ăn trộn đều để 5 phút cho thịt thấm gia vị.

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, thịt chín tái thì xúc ra đĩa (không xào quá kỹ thịt bò sẽ dai).

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 4

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì phi tỏi cho thơm mới cho cà chua vào cho cà chua mềm. Cho dưa chua vào xào qua, thêm chút nước mắm, bột nêm sau đó cho nước dùng vào. Đun sôi thì cho thịt bò vào cùng với hành lá thái khúc.

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 5

Đun sôi trở lại là tắt bếp, múc canh dưa chua nấu thịt bò ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 6

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 7

 canh dua chua nau thit bo troi com vo cung - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa chua nấu thịt bò!

Bếp Eva - Canh bí đỏ nấm kim châm ngọt thanhCanh bí đỏ nấm kim châm ngọt thanhMón canh bí đỏ nấm kim châm không chỉ dễ ăn, có vị thanh ngọt mà còn tốt cho sức khỏe.
Bếp Eva - Canh rau củ thịt viên thơm ngon, thanh ngọtCanh rau củ thịt viên thơm ngon, thanh ngọtThưởng thức món canh rau củ thịt viên cùng tôm vừa thơm ngon lại có vị ngọt mát thật thích.
Bếp Eva - Canh bánh đa chả xương sông ngon đến tận timCanh bánh đa chả xương sông ngon đến tận timBữa sáng thưởng thức món bánh đa chả xương sông thơm ngon bổ dưỡng như thế này thì còn gì bằng.
Theo Hương Giang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7