Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt

Thưởng thức món cánh gà chiên riềng thơm nức mũi, vị hấp dẫn đảm bảo ai cũng sẽ mê.

Nguyên liệu:

- 10 cánh gà
- 1 củ riềng; 1 nhánh sả; 4 tép tỏi; 1 củ nhỏ nghệ; 2 củ hành tím.
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng cà phê; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê bột nêm.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch lau khô.

Bước 2: Cho tỏi, hành, sả, riềng, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 2

Bước 3: Thịt gà, sả, riềng, các gia vị cho hết vào âu to ướp đều. Để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 3

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 4

Bước 4: Cho gà vào nồi cùng nước ướp thịt và 300ml nước lạnh. Bắc lên bếp rim với lửa vừa cho gà thấm và nước sốt sánh lại là tắt bếp.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 5

Gắp gà ra đĩa.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 6

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cánh gà vào chiên với lửa vừa.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 7

Bước 6: Khi cánh gà có lớp da vàng giòn là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 8

Cho gà chiên riềng ra đĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa dưa leo cùng cà chua thái múi cho đẹp.

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 9

 canh ga chien rieng thom ngao ngat - 10

Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà chiên riềng thơm phức, lạ miệng cho gia đình!

Bếp Eva - Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫnGà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫnMón gà xào măng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Cua sốt gừng thơm lừng góc bếpCua sốt gừng thơm lừng góc bếpMón cua sốt gừng thơm ngon, hấp dẫn khiến cả nhà đều mê.
Bếp Eva - Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngonMì xào thập cẩm ngon ơi là ngonMón mì xào thập cẩm chẳng những ngon là lại dễ làm, thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7