Canh gà nấu kiểu Hàn Quốc

Thưởng thức món canh gà kiểu này rất thú vị, chị em hãy thử chế biến nhé!

Nguyên liệu

- 1 con gà 1,4kg-1,8kg

- 10-12 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- ½ củ hành cỡ trung bình

- 2/3 củ hành tây

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 10 chén nước

- 3 củ hành lá thái nhỏ

- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Cho gà đã được làm sạch vào trong nồi lớn. Thêm tỏi, gừng, hành, hành lá và hạt tiêu cộng thêm 10 chén nước (đủ để chìm gà).

 canh ga nau kieu han quoc - 1

Đun sôi nước ở nhiệt độ cao. Hớt bọt nổi lên trên mặt nước. Giảm nhiệt xuống mức thấp, đậy vung lại và đun liu riu từ 40-50 phút. Dùng dao cứa vào thịt xem gà chín và mềm chưa?

 canh ga nau kieu han quoc - 2

Tắt bếp và nhẹ nhàng cho gà ra. Khi gà nguội, lọc thịt ra khỏi xương, thái thành các miếng vừa ăn.

 canh ga nau kieu han quoc - 3

Xương cho lại vào nồi và đun tiếp để nước dùng thơm hơn.

 canh ga nau kieu han quoc - 4

Đun thêm 30 – 60 phút nữa ở nhiệt độ thấp. Dùng muôi hớt bỏ phần chất béo nổi lên trên bề mặt nước dùng.

 canh ga nau kieu han quoc - 5

Khi ăn, cho cơm vào bát, thêm thịt gà, rồi chan nước dùng lên trên. Rắc ít hành lá xắt nhỏ, chút muối vào hạt tiêu nếu thích. Ăn nóng với kim chi rất tuyệt!

 canh ga nau kieu han quoc - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Ẩm thực độc đáo - Canh bánh gạo kiểu HànCanh bánh gạo kiểu HànRảnh rỗi chị em thử làm món canh bánh gạo này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Ẩm thực độc đáo - Canh giá đỗ với kim chi Hàn QuốcCanh giá đỗ với kim chi Hàn QuốcThưởng thức món canh giá đỗ với kim chi kiểu Hàn chắc chắn ai cũng sẽ thích.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7