Canh giá đỗ rau cải bó xôi

Đơn giản, dễ làm lại ngon mát, chị em hãy thử nấu món canh giá đỗ kiểu Hàn này nhé!

Đây là một trong những món canh ngon và mát của người Hàn Quốc. Canh giá đỗ rau cải bó xôi đơn giản, dễ nấu. Nếu chị em thích có thể tham khảo công thức tại đây nhé!

Nguyên liệu:

- 250 g ngao nhỏ
- 1 bó rau cải bó xôi
- 250g giá đỗ
- 2 cọng hành xanh
- 1 – 1½ muỗng tương đậu nành doenjang (là thứ tương cô đặc của người Hàn giống như tương miso của người Nhật Bản và được làm từ đậu tương lên men giống như tương của người Việt Nam hay hoàng tương của người Trung Quốc. Thứ gia vị này chủ yếu được dùng để nấu canh hay lẩu).
- 1 muỗng cà phê tỏi mài
- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Ngâm ngao và làm sạch ngao. Rau chân vịt rửa sạch.

 canh gia do rau cai bo xoi - 1

Trong một nồi lớn, khuấy tương đậu nành với 6 chén nước. Đun sôi nồi nước ở nhiệt độ cao.

Cho ngao, giá đỗ và tỏi mài vào. Đun sôi cho đến khi ngao mở miệng và giá đỗ chín, khoảng từ 3 – 5 phút.

 canh gia do rau cai bo xoi - 2

Cuối cùng cho rau cải bó xôi và hành lá rồi đun thêm từ 1 – 2 phút sau đó thêm chút muối và hạt tiêu vừa đủ.

Cuối cùng, bạn chỉ việc cho canh giá đỗ rau cải bó xôi ra bát và thưởng thức.

 canh gia do rau cai bo xoi - 3

 canh gia do rau cai bo xoi - 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh giá đỗ rau cải bó xôi!

Kẹo Sữa (Theo KB)

Món ngon tại Bếp Eva:

 canh gia do rau cai bo xoi - 5

Kim chi củ cải

 canh gia do rau cai bo xoi - 6

Canh xương bò

 canh gia do rau cai bo xoi - 7

Canh bánh gạo

 canh gia do rau cai bo xoi - 8

Mỳ tương đen

 canh gia do rau cai bo xoi - 9

Trứng cuộn rong biển

 canh gia do rau cai bo xoi - 10

Canh giá đỗ kim chi

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác