Canh ngao chua dọc mùng

Món canh ngao chua sẽ khiến bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg
Cà chua: 2-3 quả
Me xanh: 2 quả
- Ớt: 1 quả
Dọc mùng: 3 tàu
Hành, dăm, thì là
Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người

 canh ngao chua doc mung - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

 canh ngao chua doc mung - 2

Bước 2: Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

 canh ngao chua doc mung - 3

Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

 canh ngao chua doc mung - 4

Bước 3: Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

 canh ngao chua doc mung - 5

Bước 4: Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

 canh ngao chua doc mung - 6

Bước 5: Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

 canh ngao chua doc mung - 7

Bước 6: Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

 canh ngao chua doc mung - 8

Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa cơm thì thật hấp dẫn phải không bạn?

 canh ngao chua doc mung - 9

 canh ngao chua doc mung - 10

 canh ngao chua doc mung - 11

Chúc các bạn ngon miệng với canh ngao chua dọc mùng nhé!

Bếp Eva - Canh ngao rau muống nấu chuaCanh ngao rau muống nấu chuaMùa hè được bát canh ngao rau muống nấu chua thì thật là tuyệt!
Bếp Eva - Lạ với canh ngao đậu phụ nấu nấmLạ với canh ngao đậu phụ nấu nấmMón canh ngao đậu phụ nấu nấm sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn nhé chị em.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7