Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá
Canh ngao đưa cơm trong ngày lạnh

Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá

Thứ Bảy, ngày 07/01/2012 14:15 PM (GMT+7)

Một bát canh ngao vừa múc ra, nóng hổi bốc khói cho bữa cơm thì còn gì ngon hơn nữa?!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món canh ngao này chắc hẳn ai cũng thích. Nguyên liệu dễ tìm mà dễ chế biến. Cùng chế biến theo công thức sau các bạn nhé! 

Nguyên liệu:
 
Ngao tươi 1kg
 
Dứa nửa quả nhỏ
 
Cà chua 1 -2 quả

Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá - 1

Me một quả
 
Rau răm, hành hoa, nước mắm gia vị, dầu ăn  đủ dùng.

Cách làm:

 
Về nhà việc đầu tiên là bạn hãy vo gạo thổi cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đi mà giữ lại để ngâm ngao.

Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá - 2

Nguyên liệu chế biến món canh ngao nấu chua.

Đặt nồi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là vừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trình nấu
 
Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thể bắc xuống.
 
Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạn nước luộc ngao để nấu canh.
 
Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ.

Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá - 3

Bạn có thể phi hành xào qua ngao nếu bạn thích canh hơi béo một chút.
 
Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ngao nấu chua nhé !

(Tổng hợp)
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Canh ngao nấu chua nóng hổi xua tan lạnh giá


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7