Canh rau củ thịt viên thơm ngon, thanh ngọt

Thưởng thức món canh rau củ thịt viên cùng tôm vừa thơm ngon lại có vị ngọt mát thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bí đỏ: 300g; cà rốt: 1 củ; hoa lơ: 1 ít; khoai tây: 1-2 củ cỡ vừa; sườn cục: 300g; nấm hương: 5 cái ngâm nở

- Thịt băm: 200 g; tôm sú: 200 g; hành khô: 1 củ

- Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, hành lá, mùi

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH THỊT VIÊN NẤU RAU CỦ

Bước 1: Bí đỏ, cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, hoa lơ cắt miếng rửa sạch, để ráo. Hành, mùi rửa sạch cắt khúc.

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 2

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 3

Bước 2: Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp. Thịt băm ướp với chút hành băm nhỏ cùng 1 thìa mắm ngon rồi viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 4

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho sườn vào xào sơ. Sau đó cho sườn non vào nồi, chế nước vừa đủ dùng rồi hầm chín mềm.

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 5

Bước 4: Khi thấy sườn hầm chín bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho thịt viên vào đun, khi thịt viên chín nổi lên rồi cho các loại củ quả, nấm hương vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 6

Bước 5: Sau đó bạn cho súp lơ, tôm vào nấu khoảng 1-2 phút hoặc khi thấy tôm thịt chín. Thả hành, mùi cùng 1 thìa canh mì chính.

Cho canh rau củ thịt viên ra bát tô dùng nóng.

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 7

 canh rau cu thit vien thom ngon, thanh ngot - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh rau củ thịt viên!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác