Canh riêu cá chép chua cay cho cuối tuần

Cuối tuần mát mẻ chị em hãy nấu món canh riêu cá chép chua cay để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Cá chép: 400 g
- Cà chua: 4 quả
- Dưa chua: 1 bát con
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành, dăm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 2

Bước 2: Cá chép sau khi làm sạch cắt khúc.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 3

Bước 3: Rán cá chép sơ qua với chút dầu ăn.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 4

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ. Nêm ½ thìa bột canh để cà chua mau nhừ. Sau đó cho phần nước lạnh vào đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 5

Bước 5: Khi nồi nước sôi thả cá chép đã rán sơ vào đun nhỏ lửa cho ngọt nước.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 6

Bước 6: Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. (Nếu thích đậm đà bạn có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé).

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 7

Bước 7: Đun thêm khoảng 4 phút. (Nếu thích cay cho vài lát ớt vào nhé). Thêm hành, thì là rau dăm cùng mì chính, tắt bếp cho canh riêu cá chép chua cay ra bát.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 8

Mùa hè nấu canh riêu cá chép chua cay là đưa cơm nhất đấy.

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 9

 canh rieu ca chep chua cay cho cuoi tuan - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh riêu cá chép chua cay!

Bếp Eva - Canh cá nấu măng chua cho cả nhàCanh cá nấu măng chua cho cả nhàVị ngọt của cá và vị chua thanh của măng, của dứa sẽ mang lại cho bạn một bát canh ngon tuyệt!
Bếp Eva - Canh cá nấu chua kiểu miền NamCanh cá nấu chua kiểu miền NamCanh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm...
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7