Canh trùng trục nấu me chua hấp dẫn

Món canh trùng trục nấu me chua nóng hổi sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn trong ngày gió mùa.

Nguyên liệu:

- Trùng trục: 1 kg
- Cà chua: 3 quả
- Me: 2 quả
- Mùng: 2 tàu
- Hành khô, ớt
- Rau răm, hành hoa
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 25 phút
Khẩu phần: 2 người

 canh trung truc nau me chua hap dan - 1

Cách làm:

Bước 1: Trùng trục rửa sạch đem luộc chín, nhặt phần ruột và gạn lấy nước trong.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 2

Bước 2: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành, răm rửa sạch cắt nhỏ.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 3

Bước 3: Dọc mùng tước vỏ, ngâm nước muối và thái vát.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 4

Me cạo vỏ, hành khô băm nhỏ.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 5

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào cùng, nêm 1 thìa bột nêm đậy vung cho cà chua chín mềm sau đó cho trùng trục vào xào cùng.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 6

Bước 5: Đổ phần nước trong vào theo lượng vừa ăn nêm gia vị vừa miệng và đun nhỏ lửa để canh khỏi trào.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 7

Bước 6: Khi canh chua sôi đun thêm khoảng 2-3 phút rồi thả mùng vào đun thêm 2 phút nữa.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 8

Bước 7: Cuối cùng là hành hoa, rau răm, nêm mì chính rồi tắt bếp. Cho canh trùng trục ra bát.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 9

Canh trùng trục nấu me chua là món ăn bổ dưỡng cho những ngày se lạnh bạn nhé.

 canh trung truc nau me chua hap dan - 10

 canh trung truc nau me chua hap dan - 11

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh trùng trục nấu me chua!

Bếp Eva - Canh ngao chua dọc mùngCanh ngao chua dọc mùngMón canh ngao chua sẽ khiến bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Giản dị canh bí đỏ nấu tômGiản dị canh bí đỏ nấu tômBí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và nhiều vitamin. Với cách chế biến đơn giản, món canh bí đỏ tôm tươi sẽ giúp cho gia...
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7