Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm

Ngày 23/03/2017 08:48 AM (GMT+7)

Chả cá rim dứa có vị đậm đà, chua dịu nhẹ sẽ rất thích hợp để thưởng thức với cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200g chả cá chiên sẵn
- 2-3 khoanh dứa
- Tỏi, hành khô, ớt
- Nước mắm ngon
- Nước
- Bột canh, đường

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ RIM DỨA

Bước 1: Chả cá cắt miếng tùy ý thích. Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ.

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 2

Bước 2: Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp ½ thìa cà phê đường khoảng 5 phút để dứa được trong và ngọt.

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 3

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 4

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm, dứa với chút dầu ăn.

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 5

Bước 4: Khi thấy dứa mềm thì cho chả cá vào rồi xóc đều, thêm chút xíu nước rồi đun nhỏ lửa. Nêm chút mắm ngon, bột canh cho vừa miệng. Khi thấy chả cá mềm ngấm vị, phần nước có độ sánh, hơi sền sệt là được.

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 6

Cho chả cá rim dứa ra đĩa dùng với cơm trắng. Từng miếng chả cá mềm, chua dịu nhẹ sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình.

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 7

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 8

Chả cá rim dứa lạ miệng lại trôi cơm - 9

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm chả cá rim dứa lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!

Hương Quý
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ cá