Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Cuối tuần làm món chả cốm bọc trứng cút chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nhé chị em!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt đùi gà không da không xương (bạn có thể dùng ức gà hay thịt gà xay sẵn)

- 150gr cốm khô

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

- Trứng cút luộc, bóc vỏ

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CỐM BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN

Bước 1: Thịt gà cho vào máy xay nhuyễn.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 2

Cốm xả qua nước ấm.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 3

Bước 2: Thịt gà, cốm, tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại cho vào một cái âu trộn đều.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 4

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 5

Bước 3: Lấy ít thịt rồi viên tròn lại, ấn dẹt, cho trứng vào bọc kín vo tròn.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 6

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 7

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng viên thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho viên chả cốm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 8

Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và hoa dưa leo.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 9

Món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

 cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - 10

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm bọc trứng cút chiên giòn!

Bếp Eva - Chả cá kiểu Thái ngon cơm vô cùngChả cá kiểu Thái ngon cơm vô cùngĐể bữa cơm thêm đậm đà, chị em có thể thêm vào món chả cá kiểu Thái có hương vị thơm ngon này nhé!
Bếp Eva - Canh bánh đa chả xương sông ngon đến tận timCanh bánh đa chả xương sông ngon đến tận timBữa sáng thưởng thức món bánh đa chả xương sông thơm ngon bổ dưỡng như thế này thì còn gì bằng.
Bếp Eva - Làm chả cá Hà Nội tại nhà ngon như ngoài hàngLàm chả cá Hà Nội tại nhà ngon như ngoài hàngChả cá Hà Nội thơm nức mũi ăn kèm bún ngon tuyệt, chẳng kém gì ngoài hàng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7