Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết

Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thê món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!

Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em tỉ mỉ một chút là được.

Nguyên liệu:

- 100gr thịt heo xay
- 200gr tôm không vỏ
- 4 cái mộc nhĩ thái sợi
- 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút bột nêm.
- 2 quả trứng gà
- 2 lá rong biển.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 2

Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.

Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 3

Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 4

Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 5

Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 6

Tiếp đó bạn cho thịt - tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 7

Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 8

Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 9

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 10

Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 11

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 12

 cha tom cuon rong bien la mieng ngay tet - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm cuộn rong biển ngon miệng cho gia đình!

Bếp Eva - Chả tôm thơm ngon dai, giònChả tôm thơm ngon dai, giònThưởng thức món chả tôm nóng hổi dai trong, giòn ngoài này vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Mẹo chọn giò, chả không chứa hàn theMẹo chọn giò, chả không chứa hàn theĐể lựa chọn được giò chả ngon, đảm bảo chất lượng cần quan sát màu sắc, ngửi mùi và nếm vị.
Bếp Eva - Chả phượng đẹp lung linh cho mâm cỗ ngày TếtChả phượng đẹp lung linh cho mâm cỗ ngày TếtKhi nói đến “nem công, chả phượng” bạn nghĩ đó là những món ăn cầu kỳ dùng để tiến vua chúa ngày xưa, nhưng ngày nay bạn có thể tự...
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7