Chân gà chiên sả ớt cho chồng nhâm nhi cuối tuần

Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lại miệng đảm bảo ông xã sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 1kg chân gà (mua gà công nghiệp thì nhiều thịt hơn)
- Một vài nhánh sả thái khúc, sợi nhỏ.
- 3 lá chanh thái nhuyễn
- 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs)
- 100 gr bột bắp hay bột năng
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Chân gà chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, và vài lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 cho chân gà chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 2

Bước 3: Cho bột bắp vào bao nilon, xíu muối và tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 3

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 4

Khi chân gà vàng giòn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 5

Bước 5: Cho sả và lá chanh vào chiên vàng thơm, sau đó bạn vớt ra dĩa.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 6

Bước 6: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 7

Cho chân gà chiên sả ớt ra dĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 8

Món này dành cho các anh chồng nhâm nhi thật tuyệt bạn nhé.

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 9

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 10

 chan ga chien sa ot cho chong nham nhi cuoi tuan - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm chân gà chiên sả ớt vàng thơm cho gia đình!

Bếp Eva - Nhâm nhi chân gà nướng mật ongNhâm nhi chân gà nướng mật ongChân gà nướng thơm ngon thế này chắc chắn ai cũng thích mê cho mà xem.
Bếp Eva - Chân gà muối chua nhậu Tết nhé!Chân gà muối chua nhậu Tết nhé!Trong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt.
Bếp Eva - Biến tấu để phần ức gà bớt chánBiến tấu để phần ức gà bớt chánVới miếng ức gà (lườn gà) mà đem luộc thì rất khô vì nạc, thế nên bạn hãy thử chế biến thành món gà tẩm bột chiên, sốt mật ong với...
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7