Chân gà ngâm chua ngọt, giòn sần sật hấp dẫn ngày hè

Chân gà ngâm giấm ớt vừa ngon và giòn, quyện lẫn hương sả thơm lừng, đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 500g chân gà

- 7-10 cây sả

- 10 lá chanh; 6-8 quả quất; 5 quả ớt đỏ; 2 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 tô nước lớn; 10 thìa ăn phở nước mắm ngon; 4 thìa ăn phở đường; 10 thìa ăn phở giấm để làm nước ngâm chân gà (có thể điều chỉnh tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn)

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 1

Cách làm:

Bước 1: Chân gà rửa sạch với nước muối loãng, cắt móng chân.

Bước 2: Cho vào nồi luộc với nước pha chút giấm và thả gừng thái lát vào. Luộc chân gà sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn sau đó vớt ra.

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 2

Bước 3: Cho tô nước, nước mắm, đường, giấm vào trong một nồi, đun sôi, để nguội, cho ra âu.

Bước 4: Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Lá chanh thái nhỏ, quất thái lát mỏng, ớt cắt lá, tỏi bóc vỏ và thái lát.

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 3

Cho các nguyên liệu sả, lá chanh, quất, ớt, tỏi vào trong âu nước mắm giấm. Cho chân gà vào. Đậy nắp âu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 4

Sau 1-2 ngày là bạn có thể thưởng thức được!

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 5

 chan ga ngam chua ngot, gion san sat hap dan ngay he - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt!

Xem thêm clip cách làm chân gà ngâm chua ngọt:

Bếp Eva - Bắp bò ngâm mắm ngon tuyệt cú mèoBắp bò ngâm mắm ngon tuyệt cú mèoBên cạnh những món ăn cầu kỳ, ngán của ngày Tết thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã...
Bếp Eva - Chân gà ngâm giấm, chồng nào chả mêChân gà ngâm giấm, chồng nào chả mêChân gà ngâm giấm giòn giòn, ngòn ngọt lại có chút cay cay này đảm bảo các chàng sẽ mê mẩn.
Bếp Eva - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễNộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễĐảm bảo ông xã sẽ thích mê khi thưởng thức món nộm chân gà rút xương giòn giòn, thanh mát này.
Theo Khánh Hà - Như Hoàn (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
XEM VIDEO KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7