Chạo cua thơm ngon ai cũng mê mẩn

Chạo cua béo ngậy thơm nức mũi mời cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm không vỏ

- 200 gr thịt cua ( mình mua cua đông lạnh rã đông)

- 1/2 trứng gà, 1 muỗng canh bột bắp

- Vài phần gốc ngò ta (rau mùi ta), 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê xì dầu hay nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 thanh mía cắt nhỏ, 50 gr bột mì hay bột chiên giòn để riêng trong 1 cái dĩa

 chao cua thom ngon ai cung me man - 1

Thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch lau khô, thịt cua vắt bỏ nước.

 chao cua thom ngon ai cung me man - 2

Bước 2: Tôm đập dập cho vào cối cùng phần gốc ngò, dùng chày giã nát (không cần nhuyễn). Cho tôm vào tô cùng cua và tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên vào trộn đều. Để âu cua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút hay 1 tiếng để chạo cứng dễ bó.

 chao cua thom ngon ai cung me man - 3

 chao cua thom ngon ai cung me man - 4

 chao cua thom ngon ai cung me man - 5

Bước 3: Lấy một ít chạo cua bó giữa thanh mía rồi lăn qua bột chiên giòn.

 chao cua thom ngon ai cung me man - 6

 chao cua thom ngon ai cung me man - 7

 chao cua thom ngon ai cung me man - 8

Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để dầu quá nóng) thì cho từng thanh mía bó cua vào chiên lửa vừa cho đến khi chạo cua vàng thơm thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 chao cua thom ngon ai cung me man - 9

 chao cua thom ngon ai cung me man - 10

Trình bày: Cho chạo cua ra dĩa cùng các loại rau thơm, xà lách và bún cùng dưa leo cắt miếng. Món chạo cua bạn có thể ăn cuốn hay ăn với cơm thậm chí ăn chơi vẫn rất ngon.

 chao cua thom ngon ai cung me man - 11

 chao cua thom ngon ai cung me man - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chạo cua!

Bếp Eva - Chạo tôm cá bọc sả thơm lừng cả bếpChạo tôm cá bọc sả thơm lừng cả bếpChạo tôm cá bọc sả có vị thơm ngon, dai giòn, hấp dẫn khiến bao người mê mẩn.
Bếp Eva - Chạo tôm nóng hổi, thơm nức mũiChạo tôm nóng hổi, thơm nức mũiMón chạo tôm bọc mía vừa dễ làm lại vô cùng thơm ngon, chỉ nhìn thấy thôi là không thể chối từ được.
Bếp Eva - Chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫnChả cá ngần thơm ngon, hấp dẫnHương vị đậm đà thơm ngon của món chả cá ngần sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7