Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Cháo gà nấm hương vừa thơm phức lại nóng hổi, bổ dưỡng, sẽ làm món ăn sáng tuyệt ngon cho gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo ngon: 1 bát con
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Thịt gà: 300g
- Xương gà: 200g
- Nấm hương: 30g
- Hành, mùi, gia vị

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO GÀ NẤM HƯƠNG

Bước 1: Thịt gà, xương gà rửa sạch. Chặt xương gà thành miếng to cho vào cùng thịt đặt lên bếp luộc sôi.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 2

Bước 2: Thịt gà chín thì gắp ra để nguội rồi xé sợi dài. Xương gà tiếp tục ninh khoảng 15 phút nữa. 

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 3

Bước 3: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch để ráo nước.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 4

Khi xương gà ninh nhừ, gắp xương bỏ ra ngoài, cho gạo vào nồi nước vừa ninh xương để nấu thành cháo. Trong khi nấu, để lửa nhỏ thỉnh thoảng lấy muôi hoặc đũa khuấy nhẹ để tránh gạo bị khê. Khi nấu cháo có thể thêm nước để cháo sánh, mịn.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 5

Bước 4: Nấm hương rửa sạch, cắt chân, ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái dạng sợi. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 6

Bước 5: Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho nấm hương vào đảo đều, tiếp đến cho thịt gà đã xé vào đảo cùng nấm hương. Thêm chút bột nêm, bột ngọt, và tiêu cho thơm. Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 7

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 8

Bước 6: Khi cháo đã nhừ, sánh mịn cho ½ lượng thịt gà nấm hương vào nồi rồi dùng đũa đảo nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, để nồi cháo sôi lục bục khoảng 2 phút thì tắt bếp.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 9

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 10

Bước 7: Cho cháo ra bát, cho thêm phần thịt gà nấm hương còn lại lên trên đều các bát, rắc rau mùi, hành thái nhỏ lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 11

 chao ga nam huong bo duong cuoi tuan - 12

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Bếp Eva - Cháo sườn sụn vừa ngon lại dễ làm

Cháo sườn sụn vừa ngon lại dễ làm

Món cháo nóng hổi thơm mùi sườn non khiến ai cũng cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng

Thưởng thức bún ngao vừa thơm ngon vừa nóng hổi vào buổi sáng chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Bếp Eva - Miến gà nấm trộn chua cay đầy hấp dẫn

Miến gà nấm trộn chua cay đầy hấp dẫn

Miến gà thơm ngon, hấp dẫn trộn chua cay thật thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7