Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn

Món cháo sườn khoai môn thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

- 200g khoai môn

- 250g sườn; 15g hành lá; 2 lát gừng; 150g gạo; 2 lít nước

- Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm

 chao suon khoai mon day hap dan - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành thái nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch.

 chao suon khoai mon day hap dan - 2

Bước 2: Sườn luộc trong nước 10 phút.

 chao suon khoai mon day hap dan - 3

Bước 3: Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước.

 chao suon khoai mon day hap dan - 4

 chao suon khoai mon day hap dan - 5

Bước 4: Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều.

 chao suon khoai mon day hap dan - 6

 chao suon khoai mon day hap dan - 7

Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức!

 chao suon khoai mon day hap dan - 8

 chao suon khoai mon day hap dan - 9

 chao suon khoai mon day hap dan - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn!

Theo Lam Anh (DDC) (Khám phá)