Chè bi thanh mát lạ miệng cho cả nhà

Món chè bi thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày nắng nóng.

Nguyên liệu:

- 130gr bột nếp
- 120ml nước nóng
- 2 lá dứa
- 130gr đường vàng
- 250ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối
- 20gr bột năng hay bột bắp (corn starch) và 30ml nước lạnh hòa riêng trong 1 cái chén.
- Nước cốt dừa: 100ml nước cốt dừa và 20gr đường nấu sôi pha chút bột bắp với nước lạnh đổ vào cho có độ sánh.

Thực hiện:

Bước 1: Bột nếp cho vào âu, sau đó đổ nước sôi từ từ vào nhồi 5-7 phút là bột dẻo mịn.

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 1

Sau đó bạn viên bột từng viên nhỏ như viên bi.

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 2

Bước 2: Nước lạnh, đường, lá dứa cho vào nồi nấu tan, tiếp đó cho bột vào luộc chung với nước đường 15 phút. Cuối cùng cho chén bột năng hòa nước vào khuấy đều, bạn sẽ có nồi chè bi với nước đường hơi sánh.

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 3

Trình bày: Múc chè bi ra ly/ chén, chan nước cốt dừa lên trang trí lá dứa là hoàn tất. Món chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 4

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 5

Những viên bi nếp mềm dẻo quyên với nước đường và vị béo nước cốt dừa, tạo ra một hương vị hoàn hảo.

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 6

 che bi thanh mat la mieng cho ca nha - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu chè bi mềm, béo ngậy cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác