Chè củ năng giải nhiệt ngày nóng

Món chè củ năng thanh mát, dễ ăn dễ nấu này sẽ khiến mùa hè bớt nóng.

Nguyên liệu:

- 1 hộp củ năng (mua trong siêu thị)
- 150gr bột năng
- 300ml nước cốt dừa
- 100ml nước lạnh
- 150gr đường
- Vài lá dứa
- Về phần pha màu: bạn hãy dùng nước cà rốt, nước lá dứa hay nước củ dền để lấy màu.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nước cốt dừa, nước lạnh, đường, chút muối và lá dứa cho hết vào nồi nấu lửa nhỏ cho đường tan là được. (Đừng nấu quá lâu nước cốt dừa sẽ bị hôi dầu).

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 2

Bước 2: Củ năng thái hạt lựu, ngâm vào nước lá dứa để 1 tiếng hay lâu hơn cho củ năng thấm màu.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 3

Bước 3: Bạn đổ củ năng ra rổ để ráo.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 4

Bước 4: Trộn bột năng vào củ năng. Trộn cho bột năng bám đều củ năng. Sau đó loại bỏ hết bột thừa.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 5

Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho củ năng đã bám bột vào luộc. Khi thấy củ năng nổi lên bạn vẫn luộc thêm vài phút cho bột trong mới vớt ra cho ngay vào âu nước lạnh. Lúc này bạn sẽ có những hạt củ năng bám bột trong veo.

Trình bày: Đá đập nhỏ cho ra ly, cho củ năng và chan nước cốt dừa vào.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 6

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 7

Món chè củ năng không những có màu tự nhiên rất đẹp mà còn rất ngon.

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 8

 che cu nang giai nhiet ngay nong - 9

Chúc bạn và gia đình có món tráng miệng thật tuyệt vời với món chè củ năng!

Bếp Eva - Làm chè trôi nước ngũ sắc từ sữa hoa quảLàm chè trôi nước ngũ sắc từ sữa hoa quảThưởng thức món chè trôi nước nhiều màu ngậy vị sữa này vô cùng thú vị.
Bếp Eva - Những món chè ngon thanh mát cuối tuầnNhững món chè ngon thanh mát cuối tuầnChiều cuối tuần có nắng, cùng vào bếp nấu những món chè thơm ngon, thanh mát nhé!
Bếp Eva - Chè bi thanh mát lạ miệng cho cả nhàChè bi thanh mát lạ miệng cho cả nhàMón chè bi thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày nắng nóng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7