Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng

Trời mát mẻ mà được thưởng thức món chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng thật là thú vị.

Đậu đỏ, nếp cẩm đều rất bổ dưỡng, vị béo bùi dẻo thơm lạ miệng. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều thích hợp.

Nguyên liệu: (nấu được khoảng 12 chén chè)

- 150g đậu đỏ

- 100-150g nếp cẩm

- 1,5 lít nước

- Lá dứa (khoảng 10 cọng)

- 150-200g đường thốt nốt

 che dau do nep cam am nong - 1

Cách làm:

Bước 1: Đậu vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ. Nếp vo sạch.

 che dau do nep cam am nong - 2

Bước 2: Cho đậu, nếp, nước, lá dứa vào nồi áp suất, nấu sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu thêm 30 phút cho mềm. Tắt bếp, khi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, thử xem đậu mềm chưa, nếu đậu mềm thì cho đường vào, nấu tan đường.

 che dau do nep cam am nong - 3

Nếu không có nồi áp suất thì mình nấu nhỏ lửa khoảng 2 giờ cho đậu và nếp mềm nhé.

Nếu muốn chè hơi loãng thì chỉ dùng 100g nếp, dùng 150g nếp chè sẽ sệt hơn. Lượng đường thì tùy khẩu vị nhà mình gia giảm nhé.

Thưởng thức chè đậu đỏ nếp cẩm nóng hay lạnh đều ngon cả.

 che dau do nep cam am nong - 4

 che dau do nep cam am nong - 5

Món chè đậu đỏ nếp cẩm này bổ dưỡng lạ miệng, nguyên liệu không khó tìm, cách nấu lại đơn giản. Đôi khi mình chuẩn bị dọn cơm thì cho nồi chè lên bếp. Cơm nước xong thì cũng vừa có món tráng miệng nhanh chóng, thơm ngọt.

 che dau do nep cam am nong - 6

Nếu bạn thích vị béo nước cốt dừa thì nấu chè hơi sệt (dùng 150g nếp với150g đậu), rưới nước cốt dừa lên mặt, ngon tuyệt.

Chúc các bạn có món chè đậu đỏ nếp cẩm nhé!

Petitecuisine Trần

Món ngon tại Bếp Eva:

Chè bưởi

Chè bà ba

Chè ngô khoai lang

Chè nha đam đậu xanh

Chè đậu xanh trân châu

Chè vừng đen

Bếp Eva - Chè hạt sen trân châu bọc dừa thơm mátChè hạt sen trân châu bọc dừa thơm mátHạt sen bùi bùi kết hợp với vị dai dai giòn giòn của trân châu bọc dừa sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức
Bếp Eva - Chè hạt sen đu đủ lạ miệngChè hạt sen đu đủ lạ miệngThỉnh thoảng nấu món chè vừa ngon vừa lạ này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Những biến tấu ngon của chè đỗ đenNhững biến tấu ngon của chè đỗ đenVới những biến tấu này, dù mùa nóng hay lạnh bạn đều có thể thưởng thức chè đỗ đen một cách ngon lành.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7