Chè đậu xanh trân châu thạch đen

Đậu xanh nấu cả vỏ là một món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất hợp với mùa hè nóng nực.

Đã bao giờ chị em nấu chè đậu xanh trân châu lại để cả vỏ chưa? Sẽ rất thú vị và tốt cho sức khỏe nếu đậu xanh để cả vỏ, chị em thử nhé!

Nguyên liệu:

- Đậu xanh nguyên vỏ: 150 gr
- Bột sắn: 1 bát con
- Bột năng: 50 gr
- Thạch đen sương sáo: 1 gói 50 gr
- Đường, tinh dầu chuối.

 che dau xanh tran chau thach den - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 - 3 giờ.

 che dau xanh tran chau thach den - 2

Bước 2: Cho đậu vào nồi, đun sôi. Khi đậu sôi hạ nhỏ lửa để hầm cho đậu chín, nở bung vỏ là được.

 che dau xanh tran chau thach den - 3

Bước 3: Trong thời gian chờ đậu chín thì làm thạch đen theo hướng dẫn trên mỗi gói.

Bước 4: Làm trân châu: đun sôi nước, đổ từ từ vào bát bột năng và nhào.

 che dau xanh tran chau thach den - 4

Bước 5:  Khi nào thấy bột không dính tay là đạt.

 che dau xanh tran chau thach den - 5

Bước 6: Nặn bột năng thành từng viên vừa ăn.

 che dau xanh tran chau thach den - 6

Bước 7: Đun sôi nồi nước nóng già, thả trân châu vào luộc cho đến khi thấy trân châu nổi hết lên, hạt trong là trân châu đã chín.

 che dau xanh tran chau thach den - 7

Bước 8: Vớt trân châu ra 1 bát nước lạnh để trân châu nguội và không dính.

 che dau xanh tran chau thach den - 8

Bước 9: Khi đậu xanh đã chín nhừ, thêm đường vừa miệng ăn. Thêm bột sắn đã hòa tan để chè được sánh.

 che dau xanh tran chau thach den - 9

Khi ăn múc ra từng bát, thêm trân châu, thạch đen xắt miếng vuông vừa ăn và ít dầu chuối.

 che dau xanh tran chau thach den - 10

Chè đậu xanh trân châu trông ngon quá!

 che dau xanh tran chau thach den - 11

 che dau xanh tran chau thach den - 12

Chúc bạn ngon miệng với chè đậu xanh trân châu thạch đen nhé!

Bếp Eva - Chè nha đam đậu xanhChè nha đam đậu xanhMón chè nha đam đậu xanh chẳng những ngon mát mà còn mang lại làn da đẹp cho chị em nữa nhé!
Bếp Eva - Chè hạt sen sương sáoChè hạt sen sương sáoĐầu tháng, chị em có thể nấu món chè thơm ngon này để thắp hương.
Bếp Eva - Giản dị với chè ngô khoai langGiản dị với chè ngô khoai langChè ngô khoai lang thơm ngon thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng mùa hè.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7