Chè hạt sen đậu ván

Chè sen đậu ván vừa thơm ngon lại rất dễ nấu!

Món chè hạt sen đậu ván sẽ khiến mùa hè thêm dịu ngọt.

Nguyên liệu:

- Hạt sen khô (hoặc tươi): 150 g
- Đậu ván khô: 100 g
- Đường phèn
- Muối: 1 ít

 che hat sen dau van - 1

Cách làm:

Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi già cho đậu ván vào thêm 1 chút xíu muối tắt bếp, đậy kín vung khoảng 2 tiếng hoặc đến khi thấy lớp vỏ lụa bên ngoài bong ra là được.

 che hat sen dau van - 2

Bước 2: Đãi bỏ phần vỏ, vớt đậu ván ra rổ để ráo nước và cho đậu váo vào xửng hấp sơ khoảng 10 phút.

 che hat sen dau van - 3

Bước 3: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa.

 che hat sen dau van - 4

Bước 4: Ninh hạt sen khoảng 20 phút rồi cho đỗ ván vào ninh cùng tới khi hạt sen và đỗ ván mềm, bở.

 che hat sen dau van - 5

Bước 5: Cho đường phèn vào nồi chè hạt sen đậu ván đun đến khi đường phèn tan chảy, chè ngấm vị ngọt.

 che hat sen dau van - 6

Tắt bếp chờ chè hạt sen đậu ván nguội cho vào ngăn mát hoặc ăn chè cùng với vài viên đá nhé.

 che hat sen dau van - 7

 che hat sen dau van - 8

Chúc bạn thành công với chè hạt sen đậu ván!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác