Chè khoai lang món tráng miệng tuyệt vời

Món chè khoai lang vừa ngon lại mát, thích hợp để tráng miệng sau bữa cơm mùa hè.

Nguyên liệu:

- 100 gr bột nếp
- 20 gr bột gạo
- 60 ml nước
- 70 gr khoai lang tím hấp chín
- 1/2 mcf muối
- 1 lon thạch dừa bỏ nước

Phần nước đường:
50 gr đường
-  1/2 mcf muối
-  200 ml nước cốt dừa (Bạn có thể thêm bớt đường cho vừa khẩu vị).

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo + bột nếp + muối trộn chung trong một cái tô, sau đó cho khoai lang vào nhồi đều, kế đến cho nước sôi từ từ vào nhồi chung, nhồi khoảng 10 phút là bột mịn và dẻo. (Nếu bột hơi khô thì bạn cho thêm chút nước nhé).

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 2

Bước 2: Viên bột từng viên nhỏ.

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 3

Bước 3: Cho hết phần nước đường gồm có nước cốt dừa + muối + đường + 50ml nước lạnh vào nồi nấu sôi . Khi nước cốt dừa sôi hạ nhỏ lửa cho đường tan.

Bước 4: Nấu một nồi nước sôi, cho hết viên bột vào luộc. Khi những viên bột nổi lên bạn vớt ra cho vào nồi nước cốt dừa kế bên, rồi cho phần thạch dừa vào nấu thêm 5-7 phút nữa là tắt bếp.

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 4

Với các thao tác đơn giản nhưng thành phẩm là một chén chè ngon.

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 5

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 6

Nếu bạn có lá dứa (lá nếp) thì cho 1 lá vào nồi nước đường nấu cho thơm.

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 7

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 8

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 9

 che khoai lang mon trang mieng tuyet voi - 10

Chúc bạn và gia đình có món chè khoai lang tráng miệng thật ngon!

Bếp Eva - Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChị em hãy làm món chè đậu đỏ thạch trà xanh này để tráng miệng cho bữa cơm cuối tuần nhé!
Bếp Eva - Thanh nhiệt với chè đậu ngựThanh nhiệt với chè đậu ngựMón chè đậu ngự ăn kèm hạt trân châu củ dền thanh mát này rất thích hợp thưởng thức trong ngày nóng.
Bếp Eva - Món chè chuối ngon mát, dễ làmMón chè chuối ngon mát, dễ làmChè chuối sẽ là món giải khát hấp dẫn cho những ngày nóng mùa hè.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7