Chè khoai lang tím ngon ngọt

Món chè thơm ngon, thanh mát rất thích hợp để bổ sung vào món tráng miệng ngày lễ 30/4 này nhé!

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai lang tím
- 3 thìa canh đường
- 3 thìa canh bột báng
- 2 thìa canh bột sắn dây
- 5 thìa canh nước cốt dừa

 che khoai lang tim ngon ngot - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1,5cm x 1,5cm, cho vào xửng hấp chín.

 che khoai lang tim ngon ngot - 2

Bước 2: Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp với 3 thìa đường cho ngấm.

 che khoai lang tim ngon ngot - 3

Bước 3: Bột báng cho rửa sạch ngâm nước khoảng 15 phút.

Bước 4: Cho bột báng vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh.

 che khoai lang tim ngon ngot - 4

Bước 5: Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm đường. Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc, rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.

 che khoai lang tim ngon ngot - 5

Bước 6: Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là được.

 che khoai lang tim ngon ngot - 6

Thêm ít bột báng và chút nước cốt dừa. Tắt bếp múc chè ra bát.

 che khoai lang tim ngon ngot - 7

 che khoai lang tim ngon ngot - 8

 che khoai lang tim ngon ngot - 9

 che khoai lang tim ngon ngot - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè khoai lang tím ngon ngọt!

Bếp Eva - Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như chè bắpBắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như chè bắpChỉ với bắp nếp (ngô nếp) luộc chín và một chút sáng tạo, bạn đã có món ăn hoàn toàn mới dẻo thơm như chè bắp nhé!
Bếp Eva - Đã miệng chè xoài mát lịm!Đã miệng chè xoài mát lịm!Chè xoài thơm nức ngon ngọt lại mát lịm sẽ khiến mùa hè này bớt đi nóng bức.
Bếp Eva - Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChị em hãy làm món chè đậu đỏ thạch trà xanh này để tráng miệng cho bữa cơm cuối tuần nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7