Chè khoai lang tím ngon ngọt

Món chè thơm ngon, thanh mát rất thích hợp để bổ sung vào món tráng miệng ngày lễ 30/4 này nhé!

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai lang tím
- 3 thìa canh đường
- 3 thìa canh bột báng
- 2 thìa canh bột sắn dây
- 5 thìa canh nước cốt dừa

 che khoai lang tim ngon ngot - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1,5cm x 1,5cm, cho vào xửng hấp chín.

 che khoai lang tim ngon ngot - 2

Bước 2: Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp với 3 thìa đường cho ngấm.

 che khoai lang tim ngon ngot - 3

Bước 3: Bột báng cho rửa sạch ngâm nước khoảng 15 phút.

Bước 4: Cho bột báng vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh.

 che khoai lang tim ngon ngot - 4

Bước 5: Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm đường. Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc, rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.

 che khoai lang tim ngon ngot - 5

Bước 6: Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là được.

 che khoai lang tim ngon ngot - 6

Thêm ít bột báng và chút nước cốt dừa. Tắt bếp múc chè ra bát.

 che khoai lang tim ngon ngot - 7

 che khoai lang tim ngon ngot - 8

 che khoai lang tim ngon ngot - 9

 che khoai lang tim ngon ngot - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè khoai lang tím ngon ngọt!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác