Chè khoai môn, cốm ngon lạ

Thưởng thức món chè dẻo, mát lại thơm mùi cốm chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Theo như cách nấu thông thường thì khoai môn thường được nấu với gạo nếp. Tuy nhiên, ngoài gạo nếp bạn có thể thay đổi một chút với cốm tươi, mùi vị không những không thay đổi mà có phần nào đó hấp dẫn hơn, bởi mùi cốm mới có một hương vị rất riêng, cùng thử nhé.

Nguyên liệu:

- Khoai môn: 1 củ
- Cốm: 1 lạng
- Vài lá dứa
- Nước cốt dừa
- Đường

 che khoai mon, com ngon la - 1

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

 che khoai mon, com ngon la - 2

Bước 2: Nấu hoặc hấp khoai môn vừa chín tới, không để khoai chín quá sẽ nát.

 che khoai mon, com ngon la - 3

Bước 3: Đun sôi nước, thả cốm và lá dứa vào nồi, thi thoảng đảo đều để tránh cốm bén nồi.

 che khoai mon, com ngon la - 4

Bước 4: Khi cốm nở hết và chín, nêm nếm đường vừa miệng ăn, cho khoai môn vào nồi đun thêm khoảng 10 phút để khoai ngấm đường.

 che khoai mon, com ngon la - 5

Bước 5: Sử dụng một nồi khác, cho cốt dừa và một chút bột năng để cốt dừa sánh, đun sôi và tắt bếp.

 che khoai mon, com ngon la - 6

Bước 6: Múc chè ra bát, thêm cốt dừa, thêm đá và thưởng thức, chúc các bạn ngon miệng.

 che khoai mon, com ngon la - 7

 che khoai mon, com ngon la - 8

 che khoai mon, com ngon la - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè khoai môn cốm tươi!

Bếp Eva - Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuầnChị em hãy làm món chè đậu đỏ thạch trà xanh này để tráng miệng cho bữa cơm cuối tuần nhé!
Bếp Eva - Thanh nhiệt với chè đậu ngựThanh nhiệt với chè đậu ngựMón chè đậu ngự ăn kèm hạt trân châu củ dền thanh mát này rất thích hợp thưởng thức trong ngày nóng.
Bếp Eva - Món chè chuối ngon mát, dễ làmMón chè chuối ngon mát, dễ làmChè chuối sẽ là món giải khát hấp dẫn cho những ngày nóng mùa hè.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7