Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè

Chè nếp cẩm đậu ván trắng vừa ngon mát lại dễ nấu, thích hợp để giải nhiệt ngày hè.

Nguyên liệu:

- Nếp cẩm: 300g
- Đậu trắng: 200g
- Nước cốt dừa
- Lá dứa hoặc tinh dầu thơm
- Đường
- Muối

Cách làm:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3 giờ để khi nấu nếp cẩm sẽ mau chín mềm.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 1

Bước 2:  Sau đó cho nếp cẩm vào nồi ninh cùng vài hạt muối cho tới khi chín mềm.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 2

Bước 3: Khi thấy hạt nếp cẩm mềm, dẻo thì thêm lượng đường đủ ngọt vào sau đó đun thêm 2-3 phút để nếp cẩm ngấm vị ngọt.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 3

Bước 4: Đậu ván trắng rửa sạch, nhặt bỏ hạt lép, sâu, ngâm nở.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 4

Sau đó cho đậu ván trắng vào ninh mềm, hạt đậu bở nhưng phải còn nguyên hạt. Tương tự như nếp cẩm cũng cho lượng đường vừa đủ ngọt rồi đun thêm vài phút để đậu ván trắng thêm ngọt.

Bước 5: Nước cốt dừa rót từ từ vào nồi, chế thêm khoảng 3 muỗng đường rồi đun lên bếp cho tới khi nước cốt dừa hơi sền sệt là được.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 5

Bước 6: Khi nếp cẩm, đậu ván trắng, nước cốt dừa đã chuẩn bị  xong, bạn chỉ việc múc chè nếp cẩm cho vào bát, thêm ít đậu ván trắng rồi từ từ rót nước cốt dừa lên là được.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 6

Chè nếp cẩm đậu ván trắng có vị ngọt ngọt, vị dẻo của nếp cẩm, bị bùi bùi của đậu ván và vị thơm ngậy của nước cốt dừa.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 7

Nếu thích ăn lạnh bạn chỉ cần thêm ít đá bào hay cho vào ngăn mát là có bát chè nếp cẩm đậu ván thơm ngon mát lành rồi nhé.

 che nep cam dau van trang giai nhiet nang he - 8

Chúc bạn và gia đình có món tráng miệng tuyệt vời với chè nếp cẩm đậu ván trắng!

Bếp Eva - Sinh tố xoài thạch dừa tươi mátSinh tố xoài thạch dừa tươi mátThưởng thức món sinh tố xoài thạch dừa ngon thơm ngon, tươi mát như thế này thật thích.
Bếp Eva - Nước ép khế tuyệt vời cho ngày nóngNước ép khế tuyệt vời cho ngày nóngNước ép khế vừa ngon lại hấp dẫn, lạ miệng, rất thích hợp để uống trong mùa hè.
Bếp Eva - Sinh tố bí đỏ mát lạnh, ngon đã miệngSinh tố bí đỏ mát lạnh, ngon đã miệngMón sinh tố bí đỏ đảm bảo ai cũng sẽ thích mê khi thưởng thức.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7