Chè nha đam đường phèn thanh mát

Thưởng thức món chè nha đam đường phèn vừa thanh mát lại rất tốt cho sức khỏe, chị em thử nhé!

Nha đam là giống cây rất quen thuộc và được trồng nhiều ở các gia đình nhờ đặc tính dễ thích nghi trên nhiều loại đất. Nha đam có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là nha đam đường phèn, vì nó là một loại nước uống có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da rất tốt. Chị em tham khảo cách nấu chè nha đam đường phèn tại đây nhé!

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 10 bát chè)

- 2 cây nha đam
- 250g đường phèn
- 1 bó lá dứa
- 15ml nước cốt chanh

 che nha dam duong phen thanh mat - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cắt khúc và gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng 2 – 3 phút để loại bỏ phần mủ độc, giảm nhớt. Sau đó xả lại với nước sạch 3 lần. Tiếp tục ngâm và xả nước thêm 1 lần nữa.

 che nha dam duong phen thanh mat - 2

Bước 2: Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn. Sau đó ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.

 che nha dam duong phen thanh mat - 3

Bước 3: Đặt một chiếc nồi lên bếp. Cho nước khoảng 1/2 chiều cao nồi vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả nha đam vào nấu trong 30 giây rồi vớt ra.

 che nha dam duong phen thanh mat - 4

Bước 4: Ngâm nha đam vừa nấu vào một tô nước đá lạnh.

 che nha dam duong phen thanh mat - 5

Bước 5: Rửa sạch lá dứa. Bắt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 2.5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào, mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, thả nha đam ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

 che nha dam duong phen thanh mat - 6

Chè nha đam đường phèn được bảo quản lạnh trước khi dùng.

 che nha dam duong phen thanh mat - 7

Lưu ý:

- Khi chọn nha đam, nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập.

- Sau khi ướp muối hay chanh, nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

 che nha dam duong phen thanh mat - 8

 che nha dam duong phen thanh mat - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè nha đam đường phèn giải nhiệt, thanh mát nhé!

(Khampha.vn)
Bếp Eva - Sinh tố chuối bơ lạc mát lạnh

Sinh tố chuối bơ lạc mát lạnh

Chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức ly sinh tố chuối bơ lạc thơm ngon và bổ dưỡng như thế này.
Bếp Eva - Chè sen long nhãn thanh mát chiều thứ Bảy

Chè sen long nhãn thanh mát chiều thứ Bảy

Mùa nhãn đang về, chị em hãy món chè sen long nhãn để thanh nhiệt cho cả nhà nhé!
Bếp Eva - 3 món chè nha đam giải nhiệt ngày nắng

3 món chè nha đam giải nhiệt ngày nắng

Những món chè nha đam đơn giản, thơm mát lại bổ dưỡng này chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt trong ngày nóng.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7