Chỉ hơn 60.000 đồng có bữa cơm ngon cho 4 người

Bữa ăn không quá cầu kỳ, đắt tiền nhưng rất thơm ngon, hấp dẫn.

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món thịt nướng xiên, đậu phụ chiên giòn và rau bí xào tỏi. Mình tận dụng một ít rau bí xào để làm bát canh đơn giản.

 chi hon 60.000 dong co bua com ngon cho 4 nguoi - 1

THỊT NƯỚNG XIÊN

Thịt vai thái miếng vuông cỡ 2 ngón tay (mua thịt vai để nướng sẽ mềm nhé), ướp thịt với chút nước mắm, chút đường, dầu hào, nước nghệ tươi, nước giềng, hạt tiêu, 1 chút xíu tương ớt. Ướp khoảng 60 phút cho ngấm. Xiên thịt vào que rồi cho vào lò nướng, nếu không có lò nướng thì bạn cho vào chảo rộng, tráng 1 lớp dầu lên mặt chảo rồi để lửa lớn, cho xiên thịt vào chảo, lật đi lật lại nhiều lần cho que thịt chín, khi nào lớp ngoài vàng thì cho ra dĩa (tránh để lửa nhỏ áp chảo quá lâu vì như thế thịt sẽ bị dai và không ngọt thịt).

 chi hon 60.000 dong co bua com ngon cho 4 nguoi - 2

ĐẬU HŨ CHIÊN GIÒN

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, đun sôi dầu, nhớ đổ khoảng 1 bát con dầu ăn cho dầu ngập miếng đậu, đun nhỏ lửa đến khi nào đậu vàng 4 cạnh thì bày ra dĩa.

 chi hon 60.000 dong co bua com ngon cho 4 nguoi - 3

RAU BÍ XÀO TỎI, CANH RAU BÍ

Mua 1 bó rau bí ngoài chợ, có thời gian các bạn nhặt rau sẽ ngon hơn là rau tước sẵn nhé. Phi thơm hành tỏi (bớt lại 1 chút tỏi bằm) cho rau bí vào đảo nhanh tay, cho thêm hạt nêm, mì chính nêm nếm cho vừa khẩu vị, khi rau chín tới thì cho ra đĩa.

 chi hon 60.000 dong co bua com ngon cho 4 nguoi - 4

Lưu ý, để lại một ít rau bí xào trong chảo, thêm bát nước sôi nóng, đổ vào. Nấu thành bát canh đơn giản. Khi canh sôi, nêm nếm ít gia vị cho vừa miệng là được.

 chi hon 60.000 dong co bua com ngon cho 4 nguoi - 5

Giá tiền mỗi món ăn

Thịt xiên nướng

- Thịt nạc vai: 350g

35.000đ

Đậu hũ chiên

- Đậu: 5 bìa nhỏ

10.000đ

Rau bí xào và canh rau bí

- Rau bí: 1 mớ to

8.000đ

Rau củ trang trí

- Cà rốt, củ cải, rau xà lách

12.000đ
Tổng: 65.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món mực xào thập cẩm. Thêm món canh thiên lý và nộm vịt bóp măng. Thêm mấy quả cà muối là xong bữa cơm cuối tuần. Bữa ăn này hết khoảng 135.000 đồng và 60 phút chế biến!

Bếp Eva - Gà kho cay làm ngay đãi cả nhàGà kho cay làm ngay đãi cả nhàMón thịt gà kho cay ngon mềm, đậm đà lại có chút cay cay của ớt vô cùng thích hợp để ăn với cơm trắng.
Bếp Eva - Bữa ăn chiều đơn giản mà ngonBữa ăn chiều đơn giản mà ngonĐều là những món ăn quen thuộc, dân dã, dễ nấu nhưng đem lại hiểu quả ngon cơm không ngờ.
Bếp Eva - Bữa ăn ngon cho ngày mát trờiBữa ăn ngon cho ngày mát trờiBạn đã nghĩ ra sẽ chế biến những món ăn nào hấp dẫn cho buổi chiều mát mẻ như thế này chưa?
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7