Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán

Ngày 27/05/2017 10:50 AM (GMT+7)

Chim câu không lối thoát là món ăn rất thích hợp cho ngày cuối tuần rảnh rỗi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 -2 con chim câu đã làm sạch
- 300g gạo nếp
- 2 thìa bột nghệ
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu, muối.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHIM CÂU KHÔNG LỐI THOÁT

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo nếp với 2 thìa bột nghệ, ngâm qua đêm hoặc ngâm gạo khoảng 7-8 tiếng.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 2

Bước 2: Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm 1 nhúm muối hạt rồi xóc đều lên. Cho gạo nếp vào xửng, đặt chim câu vào giữa xửng rồi đồ xôi. Để xôi nếp ngon thì nên đồ xôi 2 lần, thời gian sau khi xôi chín thì đồ xôi cách nhau khoảng 10-15 phút, xôi nếp sẽ chín dẻo, thơm.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 3

Bước 3: Trải xôi ra màng bọc thực phẩm, đặt chim câu vào giữa, cuộn tròn lại để sao cho phần xôi bọc kín chim câu.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 4

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 5

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng già rồi cho xôi chim vào chiên vàng giòn các mặt.

Bước 5: Giờ thì bạn có thể thưởng thức món xôi chim câu không lối thoát này rồi nhé.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 6

Giòn rụm bên ngoài, mềm, ngọt bên trong. Chắc hẳn cả nhà sẽ thích mê cho xem.

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 7

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 8

Vợ trổ tài làm chim câu không lối thoát khiến chồng quên hết hàng quán - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chim câu không lối thoát giòn ngon hấp dẫn!

Hương Quý
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn