Chủ nhật nấu nhiều món ngon đãi cả nhà

Những món ăn ngon này sẽ giúp bữa cơm Chủ nhật thêm ngon và hấp dẫn.

Vịt om sấu

Nguyên liệu:

- Vịt: 1kg

- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.

- Rau rút, khoai sọ

- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...

- Gia vị, muối, đường...

Miếng thịt vịt thơm, mềm, rất hợp với vị chua dịu của sấu om chẳng thế mà vịt om sấu luôn đắt hàng trong bữa cơm mỗi gia đình. Cách làm vịt om sấu xem tại đây.

 chu nhat nau nhieu mon ngon dai ca nha - 1

Hoa bí nhồi tôm, cá

Nguyên liệu:

- 12 bông hoa bí đỏ, còn nguyên nhị và cành. Nhẹ nhàng rửa sạch, tránh bị làm rách cánh hoa

- 115g tôm bóc vỏ, băm nhỏ

- 100g cá phi lê, băm nhỏ (bạn có thể thay thế bằng giò sống)

- Thì lá băm nhỏ (bạn có thể thay thế bằng hành lá)

- ½ muỗng cà phê nước mắm; ½ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê đường; hạt tiêu đen xay

Hỗn hợp tẩm bên ngoài hoa bí:

- 100ml nước; 50g bột mì; 10g bột gạo. Trộn bột mì với bột gạo sau đó thêm nước từ từ vào, trộn đều, để 10 phút.

 chu nhat nau nhieu mon ngon dai ca nha - 2

Xem cách làm tại đây để có món hoa bí nhồi tôm cá hấp dẫn nhất!

Chân gà Phụng Chảo

Nguyên liệu: 

- 600g chân gà

- Hành lá thái khúc 2 cm

- Gừng, tỏi đập giập

- 1 gói bột nở

- Dầu ăn

- 1 chậu nhỏ nước đá lạnh (có thể cho nước vào tủ lạnh hoặc dùng nước đá đập nhỏ cho vào chậu nước)

- Gia vị làm nước sốt gồm: 2 thìa canh tương đen; 2 thìa canh dầu hào; 2 thìa canh mật ong; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh bột xá xíu; 1 thìa canh rượu mai quế lộ; 1 thìa canh dầu mè; 1 thìa canh hạt tiêu; 1 thìa cà phê mì chính; 4 cái hoa hồi; 2 quả ớt hiểm thái nhỏ (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị cay của gia đình).

Chân gà Phụng Chảo còn được biết đến với cái tên hấp dẫn "Móng vuốt chim phượng hoàng" hay chân gà hấp tàu xì là một món ăn của người Trung Hoa và là một trong những món dimsum (điểm tâm) nức tiếng ở Hồng Kông.

Chân gà được ướp với nước tương đen còn nguyên hạt đậu, rồi hấp kỹ trong lồng cùng với thảo mộc và gia vị. Vị tương thấm vào chân gà dai dai mềm mềm làm nức lòng cả những người sành ăn nhất.

Món chân gà này có thể làm món ăn chơi hay món nhậu cho ông xã dịp cuối tuần đều rất tuyệt! Xem cách làm tại đây nhé!

 chu nhat nau nhieu mon ngon dai ca nha - 3

Gỏi đậu cô ve tai heo

Nguyên liệu:

- Đậu cô ve: 300g

- Tai heo: 1/2 cái tai heo nhỏ

- 1/2 củ cà rốt, vài nhánh rau mùi, 10g vừng, chanh, ớt, tỏi.

- Gia vị: nước mắm, đường, muối.  

Gỏi đậu cô ve giòn giong ngon ngọt rất hấp dẫn. Chị em xem cách làm tại đây nhé!

 chu nhat nau nhieu mon ngon dai ca nha - 4

Canh thiên lý

Nguyên liệu:

- Thiên lý: 200g

- Ngao: 1 kg

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn.

 chu nhat nau nhieu mon ngon dai ca nha - 5

Tuy đơn giản, dễ làm nhưng món canh ngao nấu với thiên lý chắc chắn sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng. Xem cách làm tại đây!

Bếp Eva - Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏiChân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏiChân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.
Bếp Eva - Sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!Sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ.
Bếp Eva - Ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫnNgao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫnMón ngao nhồi tôm thịt hấp sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7