Chua giòn nộm tai dưa leo

Món nộm tai dưa leo chắc chắn sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm thú vị.

Vị giòn giòn, sần sật của nộm tai dưa leo sẽ cuốn hút từng thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 1 cái (300 g)
- Dưa leo: 2 quả
- Rau mùi
- Tỏi: 1 củ
- Chanh tươi: 2 quả
- Vừng trắng: 1 ít
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: Đường, súp, nước tương.

 chua gion nom tai dua leo - 1

Cách làm:

Bước 1
: Tai lợn mua về làm sạch, rửa bằng nước muối loãng. Cho 1 thìa nước tương vào nồi nước luộc tai lợn để tai lợn có màu đẹp. Tai lợn chín vớt ra để ráo rồi thái mỏng.

 chua gion nom tai dua leo - 2

Bước 2: Rau mùi nhặt sạch, bỏ gốc rồi thái rối.

 chua gion nom tai dua leo - 3

Bước 3: Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, thái miếng vừa ăn.

 chua gion nom tai dua leo - 4

Bước 4: Cho dưa leo, tai lợn, rau mùi vào bát tô.

 chua gion nom tai dua leo - 5

Bước 5: Thêm 1 thìa nước tương.

 chua gion nom tai dua leo - 6

Bước 6: 3 Thìa nước cốt chanh tươi, 1 thìa súp, 2 thìa đường.

 chua gion nom tai dua leo - 7

Bước 7: Cuối cùng trộn tai heo với ít vừng được trộn cùng chút tỏi phi thơm cùng dầu ăn.

 chua gion nom tai dua leo - 8

Bước 8: Trộn đều các nguyên liệu lên. (Tùy theo khẩu vị bạn có thể cho nhiều chua, cay, ngọt tùy thích nhé).

 chua gion nom tai dua leo - 9

Bây giờ có thể thưởng thức món nộm tai dưa leo kiểu mới này rồi. Đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích.

 chua gion nom tai dua leo - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với nộm tai dưa leo!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Gỏi xoài tôm thịt

Nộm hoa chuối

Nộm rau muống

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7