Có ai thích nhộng tằm không nhỉ?
Nhộng tằm rất giàu can xi và photpho (Ảnh minh họa)

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ?

Thứ Năm, ngày 27/09/2012 05:00 AM (GMT+7)

Nhộng tằm là món mà ai ăn được thì sẽ thích mê, còn ai không quen thì chẳng dám ăn.

Hàng ngày, bạn sẽ biết các thông tin về giá cả thực phẩm tại Eva.vn. Mời chị em cùng tham khảo.

Có nhiều người không ăn được nhộng tằm do dị ứng, nhưng đây lại là món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nó đặc biệt tốt đối với trẻ em vì chứa nhiều canxi và photpho, cần thiết cho cơ thể đang phát triển và có thể phòng được bệnh còi xương.

Hôm nay nấu gì?

- Bữa sáng: Mỳ xốt tỏi.

- Bữa trưa: Nhộng tằm rang lá hẹ, rau muống xào, canh bí. Tráng miệng: chuối.

- Bữa tối: trứng cá rán, đậu phụ xốt cà chua, canh mồng tơi mướp. Tráng miệng: chè  đỗ đen.

Khi chọn nhộng tằm thì các mẹ lưu ý nên chọn những con vừa phải, hơi cứng, có màu vàng. Nhộng mà to, căng mọng, trắng sáng rất có thể đã bị ngâm hóa chất. Tốt nhất là nên chọn những con nhộng còn tươi, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng các mẹ nhé.

Nhộng sáng nay mình mua được của một chị mang từ Mỹ Đức lên bán. Vùng đất này nổi tiếng nghề trồng dâu nuôi tằm, vì thế mình cũng khá yên tâm. Mình mua loại nhộng đã luộc qua, có giá 10.000 đ/lạng. Nhộng tằm ăn rất “dôi” các mẹ ạ, chỉ khoảng 2 lạng cũng có thể đủ cho nhà 3 – 4 người đấy.

Mình thấy người ta còn bán cả loại nhộng sống vẫn còn nằm trong kén, loại này thì đảm bảo hơn về độ an toàn, không lo bị nhiễm hóa chất và cũng để được lâu hơn trong tủ lạnh. Mà giá của nó cũng đắt hơn: 17.000 đ/lạng. Nếu mua loại này về thì các mẹ phải tự cắt kén ra rồi mới mang ra chế biến.

Trong tất cả các món từ nhộng tằm thì mình thích nhất là món nhộng tằm rang cùng lá chanh, lá hẹ. Món này vừa thơm ngon mà chế biến lại khá nhanh.

Nhộng tằm mua về mình rửa sạch, đem luộc trong nước sôi khoảng 3 phút sau đó vớt ra cho ráo nước. Tiếp đến mình rang nhộng cùng nước mắm, đến khi khô hết nước thì  mình đổ thêm chút dầu ăn vào đảo cho nhộng săn lại. Cuối cùng rắc lá chanh, lá hẹ vào đảo qua rồi tắt bếp.

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 1

Món nhộng tằm rang cùng lá chanh, lá hẹ (Ảnh minh họa)

Xong một món cho bữa trưa, tiếp theo mình chọn rau và mua thức ăn mặn cho bữa tối. Tiêu chí của mình hôm nay là tiết kiệm, vì thế mình sẽ tìm những thực phẩm không quá đắt nhưng vẫn phải đảm bảo ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Mình chọn mua thêm 2 lạng trứng cá trắm để về rán cùng trứng. Trứng cá có giá 9.000 đ/lạng, trứng gà là 3.000 đ/quả. Mình mua thêm rau muống, bí đao cho bữa trưa, đậu phụ, mồng tơi và mướp cho bữa tối. Rau muống có giá 5.000 đ/mớ, mồng tơi là 4.000 đ/mớ, mướp là 20.000 đ/kg, bí đao 11.000 đ/kg và đậu phụ 2.500 đ/bìa.

Hôm nay đắt hàng thịt lợn, thịt bò còn hàng thịt gà lại khá vắng khách. Thịt gà công nghiệp, thịt vịt thì ế sưng, mặc dù giá hôm nay chỉ còn 60.000 đ/kg, giảm 5.000 đ/kg so với mấy hôm trước. Thịt gà ta vẫn là 130.000 đ/kg. Các loại lòng gà, lòng vịt thì hết hàng từ khá sớm. Lòng gà công nghiệp 7.000 đ/bộ, lòng gà ta, lòng vịt 10.000 đ/bộ.

Hàng hoa quả cũng chỉ “hút” khách bởi các loại quả quê như ổi, bưởi, đu đủ, na, chuối… Bưởi quê có giá 10.000 đ/quả, bưởi năm roi là 13.000 – 15.000 đ/quả, na là 30.000 đ/kg, ổi găng có giá 20.000 đ/kg, ổi Thanh Hà loại quả to là 15.000 đ/kg. Chuối lùn có giá 15.000 đ/nải khoảng 15 quả.

Còn các loại quả như dưa, lê, cam, táo, nho, lựu… ít người mua hơn. Có lẽ một phần là do tâm lý sợ nhiễm chất bảo quản nên hầu như mấy ngày gần đây người ta thường chỉ mua những loại quả này về thắp hương cho đẹp.

Xong buổi đi chợ ngày thứ 5. Chúc các mẹ nấu được thật nhiều món ăn ngon cùng Bếp Eva nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm giá một số loại thực phẩm khác tại đây:

Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Su su 4.800 đ/nửa cân Tôm tươi 98.500 đ/nửa cân
Bầu 8.300 đ/nửa cân Ngao vàng 18.000 đ/nửa cân
Bí đao 7.300 đ/nửa cân Tôm sú 142.500 đ/nửa cân
Giá đỗ 5.300 đ/3 lạng Hàu sống 43.900 đ/kg
Cà tím tròn 10.300 đ/nửa cân Nghêu 28.900 đ/kg
Cà tím dài 7.800 đ/nửa cân Hải sâm 41.900 đ/2 lạng
Cà chua 7.200 đ/3 lạng Thịt bắp ngựa 224.900 đ/kg
Cải thảo 12.200 đ/kg Thịt đùi đà điểu 84.700 đ/kg
Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
Rau lang 5.000 đ/mớ Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng
Rau dền 7.000 đ/mớ Tim heo 235.900 đ/kg
Rau muống 10.000 đ/mớ Cật heo 35.000 đ/2 lạng
Cải ngọt 6.800 đ/nửa kg Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg
Mồng tơi 7.000 đ/mớ Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải làn 7.100 đ/nửa cân Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Xà lách 3.300 đ/lạng Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng
Rau thơm tổng hợp 31.500 đ/kg Thịt heo xay 97.900 đ/kg
Hỗn hợp nấm tươi 32.500 đ/3 lạng Trứng gà tươi 29.100 đ/chục
Mướp đắng 10.300 đ/nửa cân Trứng cút 22.600 đ/30 quả

(Nguồn BigC)

Xu Ka

Các món ngon tại Bếp Eva:

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 2

Canh hạt sen móng giò

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 3

Nem xiên nướng

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 4

Tôm xốt cà chua

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 5

Mực xiên nướng

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 6

Cá kho tộ

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ? - 7

Bò hầm khoai tây

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Có ai thích nhộng tằm không nhỉ?


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7