Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi

Món củ cả nhồi thịt bò chẳng những thơm ngon, lạ miệng lại nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa lạnh.

Nguyên liệu:

- 1 củ cải trắng to

- 150g thịt bò

- 10g hành

- Gia vị ướp thịt bò: 20g gừng; ¼ củ hành; 20ml rượu nấu ăn; 10ml xì dầu; 5g hạt tiêu; 5g ột bắp; muối vừa ăn

- Nước sốt: 20ml xì dầu; 10g dầu hào; 5g bột bắp; 5g đường

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 1

Cách làm:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoang dày 3cm.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 2

Bước 2: Gừng gọt vỏ, hành tây và hành thái hạt lựu.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 3

Bước 3: Cho thịt bò, gừng, hành tây, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp và muối vào một bát, trộn đều, ướp trong 15 phút.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 4

Bước 4: Dùng dao hoặc thìa khoét một lỗ ở giữa củ cải sau đó nhồi hỗn hợp thịt bò vào giữa. Đun sôi một nồi nước, rồi cho củ cải nhồi thịt bò vào hấp trong 20 phút. Nước củ cải hấp sau khi hấp xong để riêng ra.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 5

Bước 5: Làm nước sốt: Chuẩn bị một nồi nước, thêm một lượng nước củ cải nhồi thịt bò hấp vừa đủ, xì dầu, dầu hào, đường, đun sôi ở lửa vừa.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 6

Thêm bột bắp vào nồi nước sốt, nấu cho đến khi nước sốt dày lên.

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 7

Xếp các miếng củ cải nhồi thịt bò lên đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ trang trí rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 8

 cu cai nhoi thit bo hap nong hoi - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi thịt bò hấp!

Bếp Eva - Mực xào mướp lạ miệng mà ngonMực xào mướp lạ miệng mà ngonMón mực xào mướp thơm phức, nóng hổi ăn cùng cơm mùa lạnh này thật thích.
Bếp Eva - Bắp bò om hoa hồi thơm phứcBắp bò om hoa hồi thơm phứcMón bắp bò om hoa hồi vừa ngon miệng lại rất hợp để cho ông xã nhậu, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Đậu phụ kho trứng đậm đà, ấm ápĐậu phụ kho trứng đậm đà, ấm ápMón đậu phụ kho trứng thơm ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng cơm nóng.
Theo Mi Lan (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7