Củ sen nhồi gạo nếp lạ miệng mà ngon

Món củ sen nhồi gạo nếp thơm ngon, ngòn ngọt lại rất lạ miệng hấp dẫn bất cứ ai.

Nguyên liệu:

- 1 củ sen khoảng 400g

- 50g gạo nếp

- 4-5 quả táo đỏ

- 60g đường phèn

- 2 lít nước

- 75ml mật hoa mộc (mua ở siêu thị) hoặc mật ong

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm 2-3 giờ, sau đó đãi sạch, đổ ra rá để ráo.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 2

Ngâm táo đỏ cho mềm.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 3

Củ sen gọt vỏ, cắt đầu và đuôi. Đổ nước vào lỗ củ sen cho sạch.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 4

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 5

Bước 2: Gạo sau khi ngâm xong để ráo thì nhét gạo vào các lỗ củ sen. Bạn có thể dùng tăm hoặc que tre nhỏ để đẩy gạo xuống. Sau đó lại ghim đầu và đuôi củ sen lại hai đầu bằng tăm, không cho gạo rơi ra ngoài.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 6

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 7

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 8

Bước 3: Chuẩn bị 1 nồi, thêm nước, đường, củ sen, táo đỏ và mật hoa vào.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 9

Đun sôi, sau đó hạ nhiệt rồi đun liu riu cho đến khi củ sen mềm.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 10

Vớt củ sen ra, để nguội rồi thái thành từng miếng.

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 11

Bước 4: Phần nước còn lại, đun tiếp cho đến khi chúng hơi sệt lại thì đổ lên củ sen nhồi gạo nếp nhé!

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 12

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 13

 cu sen nhoi gao nep la mieng ma ngon - 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ sen nhồi gạo nếp!

Theo Phan Anh (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác