Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon

Mùa hè là thời điểm để bạn có thể chế biến món củ sen tươi ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 2 củ sen, cắt thành các lát mỏng

- 3 tép tỏi, băm nhỏ; 1 mẩu gừng, băm nhỏ; 4 nhánh hành lá, cắt khúc; ½ quả ớt, thái nhỏ (nếu không ăn cay bạn có thể không sử dụng ớt); 5-8 quả ớt khô, cắt đôi; 1 ít hạt tiêu; 15ml dầu ăn; 1 nhúm muối; 15ml xì dầu; 2.5ml giấm

Cách làm:

Bước 1: Thái củ sen thành các lát mỏng rồi ngâm trong nước sạch.

 cu sen xao gion an voi com rat ngon - 1

Bước 2: Sau đó, đun sôi một nồi nước rồi chần củ sen trong 1 phút. Vớt củ sen ra để ráo nước. Điều này làm củ sen khi xào sẽ nhanh chín vào không bị thâm.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo và xào ớt khô cho đến khi có mùi thơm, Sau đó thêm gừng tỏi, và phần gốc trắng của hành vào xào trong 1 phút.

Vặn to lửa, thêm củ sen vào, thêm ít muối và xì dầu sao cho vừa miệng. Đảo đều để củ sen ngấm gia vị. Sau đó thêm ít dấm, ớt đỏ tươi, hành lá, xào thêm nửa phút rồi cho ra đĩa.

Củ sen xào ăn với cơm trắng rất ngon!

 cu sen xao gion an voi com rat ngon - 2

 cu sen xao gion an voi com rat ngon - 3

 cu sen xao gion an voi com rat ngon - 4

 cu sen xao gion an voi com rat ngon - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cách làm củ sen xào!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Bếp Eva - Chè củ năng hạt sen thơm ngonChè củ năng hạt sen thơm ngonTrời lạnh được thưởng thức bát chè hạt sen ấm nóng như thế này thật là thích.
Bếp Eva - Canh sườn củ sen nóng hổiCanh sườn củ sen nóng hổiCanh sườn củ sen sẽ đem lại một bữa cơm ngon và ấm cúng cho cả nhà.
Bếp Eva - Cơm hấp lá sen: Món ngon mùa hạCơm hấp lá sen: Món ngon mùa hạMón cơm cứ phảng phất, thoang thoảng hương sen, thơm ngon hấp dẫn mà thanh cao đến lạ kỳ.
Theo Như Lan (China SF) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7