Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống
Thịt trâu xào rau muống

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống

Chủ Nhật, ngày 16/12/2012 10:11 AM (GMT+7)

Hương vị thơm ngon của món thịt trâu xào kiểu này khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Thịt trâu: 200 gr
- Rau muống: 1 mớ
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào.

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 1

Thực hiện:

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ cọng già và ngắt bớt phần lá, rửa sạch. Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 2

Bước 2: Thịt trâu rửa sạch, thái thành những miếng to bản nhưng thật mỏng. Ướp thịt trâu với một chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu hào và một nửa chỗ tỏi.

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi thơm. Trút thịt trâu vào xào cho thịt chín tới, xúc thịt ra đĩa để riêng.

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 4

Bước 4: Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho rau muống vào xào ở mức lửa lớn. Thêm vào một chút nước, một chút bột canh, rồi đảo đều tay liên tục để rau được ngấm đều gia vị và xanh. Khi rau chín tới (vẫn còn giòn) thì trút thịt trâu vào nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt trâu xào rau muống ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi còn đang nóng nhé!

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 5

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 6

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 7

Mách nhỏ: Thịt trâu xào rau muống sẽ ngon hơn nếu có thêm vài ngọn rau ngổ đắng vì thịt trâu rất hợp với loại rau này. Đó là loại rau ngổ ngọn to, thân có màu hơi tía, mọc hoang ngoài ruộng, mương.

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 8

Thịt bò xào

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 9

Thịt cuộn nấm

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 10

Thịt bò hầm ngũ vị

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 11

Thịt bò khoai tây viên

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 12

Thịt bò hầm khoai tây

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống - 13

Thịt bò xào măng tây

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Cuối tuần nấu thịt trâu xào rau muống


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7