Cupcake dâu tây thơm ngon cho bé

Sự kiện: Làm bánh ngon

Những chiếc cupcake nhỏ xinh, mềm thơm, cùng những miếng dâu tây được hòa trộn đều trong bánh.

Nguyên liệu:

- 50g bơ nhạt
- 35g đường
- 1 quả trứng (60g/quả tính cả vỏ)
- 50g bột mỳ mịn (cake flour)
- 2g bột nở (baking powder)
- 1 chút xíu muối
- 80g dâu tây
- 8g đường
- Kem tươi
- Dâu tây trang trí

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 1

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng 170 độ C. Dâu tây thái nhỏ trộn đều với 8g đường.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 2

Bước 2: Cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy trong 1-2 phút, dâu tây sẽ ra nước, vớt dâu tây miếng để riêng.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 3

Bước 3: Lót giấy cupcake vào khuôn. Rây đều bột mỳ, bột nở, muối.

Bước 4: Đánh bông bơ với đường (bơ nhạt màu), cho từ từ trứng vào tiếp tục đánh đều cho hòa quyện. Rây bột mỳ vào hỗn hợp trộn làm 3 lần, cho dâu tây ngâm đường vào trộn đều.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 4

Bước 5: Cho bột vào các khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, nướng trong 12-15 phút.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 5

Bánh chín lấy ra để nguội, có thể quét lên bánh chút nước dâu tiết ra ban đầu.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 6

Trang trí với kem tươi và các lát dâu.

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 7

 cupcake dau tay thom ngon cho be - 8

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh cupcake thơm, xốp, nhẹ và mềm ngon. Bánh có mùi thơm dâu tây và vị ngọt thanh nhẹ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cupcake dâu tây nhé!

Bếp Eva - Bánh bông lan bơ hương chanh thơm nứcBánh bông lan bơ hương chanh thơm nứcThưởng thức những miếng bánh bông lan mềm ngọt, thơm mát hương chanh thật thích thú.
Bếp Eva - Bánh xốp nướng cuộn sô cô la ngọt ngàoBánh xốp nướng cuộn sô cô la ngọt ngàoMón bánh giòn thơm bên ngoài quyện lẫn với lớp sô cô la mềm mại tan chảy bên trong đem lại cảm giác vô cùng ngon miệng.
Bếp Eva - Cô chủ 9x và ước mơ về những chiếc bánhCô chủ 9x và ước mơ về những chiếc bánh“Nếu không đặt trọn cảm xúc vào một chiếc bánh, dù kỹ thuật có thể tốt, tìm được một công thức bánh chuẩn cho bản thân, chiếc bánh...
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7