Cupcake vị coca thơm ngon, lạ miệng

Bánh cupcake coca mềm thơm này rất thích hợp để làm trong các bữa tiệc nhỏ của gia đình, chị em hãy thử nhé!

Hương vị của thứ nước giải khát quen thuộc được đưa vào trong món bánh cupcake tạo nên sự mới lạ. Bánh mềm ẩm xốp, được giảm bớt lượng chất béo từ sữa và mang hương vị coca cùng cacao đặc trưng, ăn cùng một quả anh đào thì thật phù hợp.

Nguyên liệu:

- 90g bột mỳ đa dụng
- 22,5g bột cacao
- 1,25g thìa cà phê muối nở (baking soda)
- 1 nhúm nhỏ muối
- 40g đường
- 56g bơ nhạt
- ½ quả trứng (trứng đánh tan, cân lấy 25g)
- 125ml coca cola, chú ý đong ở mức bọt coca đã xuống hết
- Kem tươi, quả anh đào trang trí.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 1

Cách làm:

Bước 1: Rây đều bột mỳ, bột ca cao, muối nở, muối trong 1 bát, dùng phới lồng trộn đều.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 2

Bước 2: Bơ với đường đánh cho đến khi bông và có màu nhạt.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 3

Bước 3: Cho từ từ trứng vào hỗn hợp bơ, tiếp tục đánh cho hòa quyện.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 4

Bước 4: Rây hỗn hợp bột vào 3 lần, lxen kẽ với việc cho coca vào, dùng phới trộn đều theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bước 5: Chia bột ra các khuôn bánh cupcake có lót giấy đã chuẩn bị sẵn. Cho bánh vào lò nướng 170 độ C trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chín, cắm que tăm vào giữa bánh, rút ra sạch sẽ là được.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 5

Bước 6: Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, có thể quét một chút rượu anh đào lên bánh nếu có, bóp kem tươi lên trên mặt bánh rồi thưởng thức nhé!

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 6

Trông bánh cupcake vị coca thập hấp dẫn.

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 7

 cupcake vi coca thom ngon, la mieng - 8

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh cupcake có hương vị cô ca, ca cao đặc trưng rất hấp dẫn. Bánh thơm, mềm, ẩm. Lớp kem tươi bông, mịn ngọt vừa đủ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh cupcake vị coca!

Quỳnh Nga

Món ngon tại Bếp Eva:

Cupcake trái tim

Cupcake vani bạc hà

Cupcake kiểu Nhật

Bánh muffin chuối dừa

Bánh khúc bạch

Bánh quy Meringue giòn tan

Bếp Eva - Cupcake sữa chua dễ thương mừng sinh nhậtCupcake sữa chua dễ thương mừng sinh nhậtKhông cần phải bánh ga-tô, những chiếc cupcake sữa chua xinh xắn cũng đủ khiến tiệc sinh nhật của bạn thêm thú vị rồi.
Bếp Eva - Cupcake sô cô la cà phêCupcake sô cô la cà phêThưởng thức từng miếng cupcake ngon, mềm thơm mùi sô cô là và cà phê thật là tuyệt!
Bếp Eva - Cupcake bơ trà xanh đón tuần mớiCupcake bơ trà xanh đón tuần mớiMột công thức mới cho những chiếc cupcake nhiều bơ, mềm xốp hơn và đậm hương trà xanh.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7