Dạ dày chiên xù món ngon của ngày

Món dạ dày chiên xù dai dai, giòn giòn ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt ngon mê ly.

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- 1 quả trứng + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén

- 1 chén bột chiên xù

- 1/2 chén bột mì; muối; tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 hoa hồi; 1 miếng gừng thái lát

Xem cách làm dạ dày chiên xù dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Dạ dày rửa và cạo chất nhớt bên trong cùng với nước lạnh pha muối cho thật sạch. Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, sả, gừng và hoa hồi. Cho dạ dày vào luộc chín. Vớt ra cho vào âu nước lạnh 1- 2 phút. Trước khi rửa qua nước lạnh 1 lần nữa rồi thái miếng vừa ăn (đừng thái nhỏ quá).

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 1

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 2

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 3

Bước 2: Lăn miếng dạ dày qua chén bột mì, rồi nhúng vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 4

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 5

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho dạ dày vào chiên với lửa vừa. Khi thấy dạ dày vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 6

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 7

Dạ dày chiên xù cho ra dĩa, trang trí hoa dưa leo, xà lách cho đẹp rồi chấm với tương ớt và thưởng thức nhé!

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 8

 da day chien xu mon ngon cua ngay - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dạ dày chiên xù!

Bếp Eva - Mực chay chiên xù đơn giản mà ngonMực chay chiên xù đơn giản mà ngonĐây cũng sẽ là một trong những món chay ngon và hấp dẫn cho ngày Rằm sắp tới.
Bếp Eva - Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặtBí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặtChỉ vài phút là bạn đã xong ngay món ăn vặt hấp dẫn cho buổi chiều rồi.
Bếp Eva - Khoai tây bọc chả gà viên chiên xùKhoai tây bọc chả gà viên chiên xùNhững viên chả gà giòn rụm thơm ngon ăn cùng tương ớt khiến ai cũng thích mê.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7