Đã miệng chè xoài mát lịm!

Chè xoài thơm nức ngon ngọt lại mát lịm sẽ khiến mùa hè này bớt đi nóng bức.

Nguyên liệu:

- Xoài chín: 2 quả
- Đường: theo khẩu vị
- Bột báng: 20 gr
- Bột thạch: 10 gr (dùng bất kì loại nào bạn có thể mua được)
- Nước cốt dừa: 100 ml

 da mieng che xoai mat lim! - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột báng ngâm nước cho nở mềm, rửa lại với nước cho sạch.

 da mieng che xoai mat lim! - 2

Bước 2: Cho khoảng 500ml vào nồi, từ từ cho bột thạch vào nồi, vừa cho vừa quấy đều để bột thạch tan trong nước. Thêm đường theo khẩu vị.

 da mieng che xoai mat lim! - 3

Bước 3: Đặt nồi thạch lên bếp, đun sôi khoảng 3-4 phút. Sau đó cho 50ml nước cốt dừa vào, quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp. Đợi khi thạch nguội và đông lại thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

 da mieng che xoai mat lim! - 4

Bước 4: Cho nước (cho nước nhiều hay ít là tùy vào việc bạn thích ăn đặc hay loãng) và bột báng cùng 50ml nước cốt dừa còn lại vào nồi. Đun sôi thì hạ lửa nhỏ cho khỏi bị trào. Đun cho đến khi bột báng chuyển màu trong hoàn toàn.

 da mieng che xoai mat lim! - 5

Bước 5: Xoài gọt bỏ vỏ, dùng dụng cụ nạo lấy phần thịt xoài (hoặc dùng dao cắt phần thịt xoài thành những miếng nhỏ).

 da mieng che xoai mat lim! - 6

Bước 6: Phần thịt xoài không nạo được thì dùng dao cắt lấy phần thịt, bỏ hạt. Xay nhuyễn phần thịt xoài này với một chút nước lọc.

 da mieng che xoai mat lim! - 7

Bước 7: Cho phần xoài xay nhuyễn vào nồi bột báng, thêm đường theo khẩu vị. Quấy đều cho tan đường rồi tắt bếp.

 da mieng che xoai mat lim! - 8

Bước 8: Múc chè xoài ra bát, thêm phần thịt xoài đã được nạo miếng ở bước 5 và thạch vào bát. Nếu thích ăn lạnh thì thêm vào bát chè một chút đá bào.

 da mieng che xoai mat lim! - 9

 da mieng che xoai mat lim! - 10

 da mieng che xoai mat lim! - 11

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè xoài thơm ngon nhé!

Bếp Eva - Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dềnTrời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dềnMón chè trôi củ dền sẽ khiến mùa đông thêm của bạn thêm ấm áp và thú vị.
Bếp Eva - Chè sắn nóng hổi, vừa thổi vừa ănChè sắn nóng hổi, vừa thổi vừa ănChè sắn nóng hổi dẻo dẻo, thơm mùi cốt dừa, lạc rang thật là tuyệt!
Bếp Eva - Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnhMón chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnhGió mùa lại về như vớt vát và níu kéo mùa đông ở lại, chị em hãy làm món chè đậu đỏ ấm nóng thưởng thức trong tiết trời này nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7