Đãi cả nhà bữa chiều ngon miệng

Trời lạnh được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm ngon miệng này thì còn gì bằng nhỉ!

Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món:

- Mực nhồi thịt chiên mắm

- Tôm xào súp lơ

- Cải làn xào tỏi

- Canh thịt nấu chua

 dai ca nha bua chieu ngon mieng - 1

MỰC NHỒI THỊT CHIÊN MẮM

Mực làm sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, dầu hào, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ. Nhồi thịt vào mực, dùng 2 chiếc tăm ghim vào đầu mực cho thịt khỏi phồng ra. Cho mực vào hấp 15 phút, hấp xong cho chút dầu vào chảo, chiên xém vàng mực.

Pha 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu bột, 1/2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, đổ vào mực, Đảo đều cho sốt ngấm, đến khi sốt cạn, keo lại sền sệt thì gắp mực ra, thái khoanh mỏng, chấm với tương ớt.

 dai ca nha bua chieu ngon mieng - 2

TÔM XÀO SÚP LƠ

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bỏ chỉ đen, ướp với chút bột canh, hạt tiêu. Súp lơ tách từng miếng, rửa sạch. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tôm vào xào chín tái, bỏ tôm ra bát, cho súp lơ vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, súp lơ chín cho tôm vào đảo đều rồi tắt bếp.

 dai ca nha bua chieu ngon mieng - 3

CẢI LÀN XÀO TỎI

Cải làn bỏ phần cuống và lá già, tước vỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho rau cải vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, rau chín cho tỏi giã nhỏ và 1 thìa dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp.

 dai ca nha bua chieu ngon mieng - 4

CANH THỊT NẤU CHUA

Thịt vai băm nhỏ, ướp chút bột canh. Xào thịt chín rồi cho nước vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa, cho một cái tai chua vào đun cùng. Cà chua 1 quả rửa sạch, bổ múi cau cho vào đun sôi một lát. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

 dai ca nha bua chieu ngon mieng - 5

Giá tiền mỗi món ăn

 - Mực

- Thịt vai 3 lạng

- Tôm 2 lạng

- Súp lơ

- Cải làn

- Cà chua, hành, xà lách

60.000đ

30.000đ

35.000đ

8.000đ

8.000đ

5.000đ

Tổng: 146.000 đồng, 4 - 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cánh gà chiên hành nhìn là muốn ănCánh gà chiên hành nhìn là muốn ănMón cánh gà chiên hành thơm ngon khiến ai nhìn cũng phải thèm.
Bếp Eva - Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổiCanh khoai môn nấu thịt viên nóng hổiMón canh khoai môn nấu thịt viên mới lạ với vị thơm ngon kích thích vị giác của bạn.
Bếp Eva - Canh cải thảo hải sản ngon miệngCanh cải thảo hải sản ngon miệngMùa lạnh mà được cùng gia đình thưởng thức món canh cải thảo nóng hổi, thơm phức và bổ dưỡng này thật thích.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7