Dân dã bánh nhót cho Tết Hàn thực

Tết Hàn thực ngoài món bánh trôi, bánh chay quen thuộc ra thì nhiều địa phương lại có phong tục làm những chiếc bánh nhót chan nước đường với lạc rang thơm bùi ngọt mát.

Chuẩn bị:

- 200gr bột nếp

- 200ml nước ấm, 100gr đường miếng nâu, 50g lạc rang.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 1

Tham khảo cách làm bánh nhót cho Tết Hàn thực dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: 200gr bột nếp ta trộn cùng với 200ml nước ấm, sau đó trộn hỗn hợp bột mịn đều đến khi bột không dính tay là được.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 2

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 3

Bước 2: Tiếp sau đó nặn bánh thành hình thoi nhỏ như những quả nhót.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 4

Bước 3: Sau đó, đặt lên bếp một nồi nước đun sôi, đến khi nước sôi già, bắc đầu thả những chiếc bánh vào luộc đến khi bánh chính sẽ nổi lên mặt nước.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 5

Cùng lúc đó, nấu nước đường nâu, cho 800ml nước vào xoong và cho đường bánh nâu vào, khuấy đều cho đường bánh nâu hoà tan cùng nước.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 6

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 7

Bước 4: Đến khi nước đường sôi, bắt đầu múc bánh nhót vào và nấu thêm 10 phút nữa cho bánh nhót được ngấu đường.

Bước 5: Sau khi bánh đã ngấu đường và chín mềm, bắt đầu múc bánh và nước đường ra bát nhỏ, khi ăn, rắc lạc rang dã dập vào.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 8

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 9

Bánh nhót thơm ngon hấp dẫn thật tuyệt vời.

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 10

 dan da banh nhot cho tet han thuc - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nhót cho Tết Hàn thực!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác