Đậu phụ cuộn rau củ đơn giản, dễ ăn

Đây sẽ làm món ăn dễ làm, ngon miệng lại thanh mát cho những ngày hè sắp tới.

Nguyên liệu:

- 2 bát nhỏ củ cải, cà rốt ngâm chua; 180ml giấm gạo; 240ml nước; 60g đường; 2,5g muối; nước ép một quả chanh

Cuộn:

- 1 -2 bìa đậu phụ to; 15ml xì dầu; 12 cái bánh tráng; 1 bó rau mùi; sốt tỏi ớt

Trang trí:

- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ để cho vào nước chấm

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ thái thành các miếng con chì có độ dài khoảng 4-5cm. Nếu có lò nướng, bạn có thể cho vào nò nướng đã được làm nóng  nhiệt độ 400 độ F trong 25-30 phút. Nếu không có lò bạn có thể cho đậu và chảo dầu nóng, rán giòn. Vớt ra giấy thấm dầu.

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 1

Bước 2: Làm nước chấm: Kết hợp giấm, nước, đường, muối và nước cốt chanh trong một cái lọ, lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Hương vị có thể điều chỉnh nếu cần.

Bước 3: Rau mùi rửa sạch.

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 2

Vớt củ cải, cà rốt ngâm chua ra khỏi lọ.

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 3

Bước 5: Khi ăn, trải bánh cuốn ra đĩa, có thể nhúng một ít nước ấm vào tay rồi miết lên bánh tráng cho bánh mềm, sau đó đậu phụ, củ cải cà rốt ngâm chua, rau mùi, sốt tỏi ớt rồi cuộn chặt lại.

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 4

Chấm các cuốn đậu phụ rau củ rồi thưởng thức nhé!

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 5

 dau phu cuon rau cu don gian, de an - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ cuộn rau củ thanh mát nhé!

Bếp Eva - Bắp cải cuộn thịt ngon ngất ngâyBắp cải cuộn thịt ngon ngất ngâyThưởng thức món bắp cải cuộn thịt thơm mềm, nóng hổi cùng với cơm mùa này thật thích.
Bếp Eva - Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày TếtChả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày TếtTrong mâm cỗ ngày Tết mà có thê món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!
Bếp Eva - Tôm cuộn rau củ thanh mátTôm cuộn rau củ thanh mátBạn có thêm món tôm cuộn rau củ để bữa cơm thêm ngon, đỡ ngán nhé!
Theo Như Lan (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7